圓山大飯店松鶴廳Buffet自助吃到飽~無國界創意百匯料理/海鮮 ...

松鶴廳內部涵蓋七個座位區及包廂，超過400席，令賓客擁有舒適的用餐環境。

另外這次也參觀了參觀「圓山密道」，非常地有趣！ 在 ... ifunny艾方妮的遊樂場 圓山大飯店是台北指標性的飯店，宮殿般的宏偉建築也是很重要的台北地標。

圓山大飯店松鶴廳提供Buffet自助餐吃到飽，早、午、晚餐、下午茶每個餐期有ㄧ百多道自助式餐點，結合中、西、日式精選異國佳餚。

松鶴廳內部涵蓋七個座位區及包廂，超過400席，令賓客擁有舒適的用餐環境。

另外這次也參觀了參觀「圓山密道」，非常地有趣！ 在台北的許多登高望遠的地方，或是騎乘Ubike在河濱公園週邊時，圓山大飯店那富麗堂皇的高聳建築物，總是會映入視線之內。

而這天竟是艾方妮第一次來到圓山大飯店呢！真的是台北俗啊！但真的難掩那興奮的心情呢！ 2021年最吸睛的行程，千萬別錯過了！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 圓山大飯店東密道穿越時空解密塵封半世紀的東密道及孔二小姐故居享元首國宴餐參訪密道行程 艾方妮歡迎大家來按讚、追蹤及訂閱，更歡迎來聊一下喔！按一下就可以快速聯結喔！ 圓山大飯店是全台第一家五星級飯店，前臨基隆河、後倚陽明山、東望松山、西眺淡水。

居高臨下的景色一覽無遺。

圓山大飯店是十四層宮殿式大樓，紅柱金瓦、氣勢輝宏。

在走進大廳後，就可感受那富麗堂皇的古典氣氛。

大型圓柱挑高的空間，與燈籠的交錯配置，令人彷若有如走入宮廷劇的時光穿越。

這天拜訪的目標是松鶴廳，是異國料理自助式吃到飽。

就位在圓山大飯店的一樓，有著古色古香的入口。

入門的大幅國畫，呼應餐廳名字畫上許多的鶴，鶴在中國傳統裡有著長壽的象徵，是吉祥的化身。

在挑高且寬敞的東方氛圍中用餐，是很特別的經驗。

有兩間容納12人的包廂。

包廂旁的電梯間，以美麗的屏風隔離內外。

這屏風上也有精緻的鶴在其上。

目前松鶴廳的收費標準。

海鮮控的艾方妮每次吃到飽時，都會不自覺地先往海鮮區走。

尺寸很大的螃蟹非常吸引人！ 蝦子、章魚及淡菜，每個彷彿都在跟艾方妮招手說:吃我，吃我。

每樣都吃過後，以不動手的章魚最好入口，所以又拿了第二次，哈！ 涼拌菜、冷盤是許多人墊胃的好選擇。

松鶴廳提供了不少種類的冷盤。

脆口的海蜇皮很討喜。

異國風味的冷盤也很齊全。

不同種類的生火腿。

鮪魚加苦瓜，很特別的組合。

煙燻鮭魚及鹹豬肉。

沙拉區的種類及醬料是一般必備的。

各式的乳酪也好吸引人喔！ 麵包區有烤箱，並有各式果塗抹用的醬及奶油。

日本料理區也是不容錯過的，竟然有少見的比目魚鰭邊肉握壽司呢！ 各式花壽司。

繽紛的散壽司也很受到歡迎。

怕吃握壽司會佔胃，艾方妮只敢拿了生魚片。

生魚片的鮮度很不錯，好吃！ 有熱騰騰的蒸氣冒出特別吸引目光。

蒸的蔬食，能吃到食材的原味。

艾方妮總是無法抵擋港式點心的誘惑！ 皮薄餡多的燒賣很飽嘴呢！ 接著是熟食熱炒區，這裡的菜色相當多元！也是歸國華僑或是外國旅客最喜愛停留的區域。

這個烤魚火候得宜，艾方妮及友人吃了直讚許。

蚵仔煎這個是最具台灣代表的小吃，不用去士林夜市，在此能吃得到有些驚喜。

重點是這用料實在的蚵仔煎，真的非常好吃啊！ 這一區艾方妮最愛的就是烤魚及蚵仔煎了！ 水煮牛是吃川菜必點的，主廚選用有油脂的牛肉搭配道地香料及做法，這牛肉香麻辣並有軟嫩口感，這道料理很棒，必吃！ 淡菜的調味很台式，有九層塔的香氣，這樣的海鮮料理方式就是熟悉的台味啊！ 吃個高纖維質的蔬菜來平衡一下吧！ 這烤雞一靠近就香氣撲鼻！ 好奇拿了顆金莎蝦球，沒想到蝦肉很Q彈，裹上外皮的鹹蛋黃，滋味濃郁很涮嘴，於是又拿了第二次呢！ 無鍚排骨，著名的江浙菜，閃著光亮的排骨好誘人喔！ 清蒸鱸魚加了少許的醃漬鳳梨，些許酸度令魚肉的甜味更明顯。

松鶴廳有特別規劃了獨立的素食區。

冷熱菜都有，還有素食的熱湯。

  種類上的選擇比一般吃到飽餐廳豐富一些。

這一區是現煮區，有湯、麵還有燙青菜的選擇。

艾方妮選了一碗鮮魚片薑絲湯，很鮮甜的滋味。

另外也有西式的奶油野菇湯及中式的藥膳雞湯。

感覺很養生的雞湯，獲得許多女性顧客的喜愛。

不用去台南，在松鶴廳也能吃到鮮沖牛肉湯。

拿少許薑絲、蔥花做底，放上兩塊牛肉。

舀上兩匙熱湯。

牛肉立馬變成誘人的粉紅色，這牛肉湯真是太棒了啦！ 現切的肋眼牛排怎能錯過呢？ 一切下來美麗的紋路及油花，真是令人口水直流啊！一旁還有黑胡椒醬、蘑菇醬及芥末醬可供自行取用。

那濃郁的黑胡椒醬微辣帶香，與油花豐富的肋眼很搭，加上嗆辣的芥末也能化解油膩感。

用餐免不少要有飲品來搭配。

有咖啡。

也有茶包可供沖泡。

氣泡飲品一定有。

台啤生啤也喝到飽欸！ 吃完飯後就是點心時間了，哈根達斯的冰淇淋。

還有自家以新鮮水果製成的冰棒，口味的選擇性也很多。

甜點區的範圍非常大，這裡是常溫蛋糕區。

櫻桃塔 美國起司蛋糕 生巧克力 這包餡的麻糬，經友人嚐過後給予不錯的評價。

麵包布丁。

軟糖的口味也有好多種。

還有現烤布蕾喔！ 這個白木耳紅棗甜湯也很養生。

冷藏櫃中也還有許多不一樣的甜點。

這一區是艾方妮很愛的區域。

都是貨真價實的水果乾欸！這樣吃就覺得很棒了！ 一旁還有一些小朋友喜愛的小糖果。

挖上三球冰淇淋，自行加上水果冰棒、水果乾、堅果及糖果球，這個繽紛的聖代在一般餐廳要價不斐吧！太爽快了！ 建議在吃冰淇淋前先吃水果啦！不然會覺得水果不甜，哈！ 我們一行十個人，各自拿了自己喜愛的甜點，為這次的吃到飽劃下完美的結局。

由於松鶴廳的菜色豐富品項很多，艾方妮在此舉出幾項我們一致好評好點的餐點供大家參考： 蚵仔煎、水煮牛肉、烤鮮魚、金莎蝦球、生魚片、現沖牛肉湯、炙燒握壽司、自製水果冰棒、水果乾及品項多元的甜點。

這是圓山大飯店地下溜滑梯，也就是所謂的「圓山密道」，是專門供總統急難時撤退用的。

很榮幸得以參觀一下，覺得非常得神奇。

2021年最吸睛的行程，千萬別錯過了！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 圓山大飯店東密道穿越時空解密塵封半世紀的東密道及孔二小姐故居享元首國宴餐參訪密道行程 這天艾方妮在捷運圓山站搭乘免費接駁車抵達，覺得十分地便利。

這位是蘇文進主廚，在餐期間來跟我們打招呼，他處理松鶴廳四個餐期，多國料理的運籌帷幄，相當不容易！ 以上價格為2019.02公告，若有更動，請以官方公告為主。

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關於艾方妮 HI，我是ifunny艾方妮，美食/旅遊/合作邀約：[email protected] 因為太依賴台北的大眾運輸工具，所以很擅長搭乘台北捷運及公車，也是以這樣的方式，提供大家搜尋的依據。

最愛的是日本料理，咖啡甜點，義法料理，私廚料理，還有台灣小吃。

偏愛老宅、文青類的空間。

希望這格子裡除了美食、旅遊、生活，還能有些人文的色彩。

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