韭菜超營養但中醫建議這3種人少吃
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... 高營養價值的蔬菜,但氣味濃郁、口感辛辣,一旦吃完韭菜水餃或韭菜盒子 ... 泌尿生殖問題獲得改善,也因含有硫化物等揮發油成分,能增進食慾、降 ...
閱讀全文0三立新聞網2019年6月17日下午3:25生活中心/綜合報導韭菜是一種高營養價值的蔬菜,但氣味濃郁、口感辛辣,一旦吃完韭菜水餃或韭菜盒子等食物,韭菜味常遲遲不散,有人喜歡,但有人卻很反感。
中醫師表示,體質不燥熱者,適量攝取「韭菜」有補腎、消脹氣等好處,但有3種人不建議,包括身體有發炎者、易上火者、擔心有異味者,建議不吃或少吃。
據《聯合新聞網》報導,北市聯醫中醫部主治醫師吳建東表示,韭菜又稱肝之菜,味辛、性溫,能入人體肝、胃、腎臟,適量攝取,有補腎、促進血液循環、解脹氣等三大好處。
▲韭菜。
(圖/翻攝自達志影像)中醫吳建東解釋,韭菜有利腎氣滋養,能使男性擔心腎氣不足影響雄風,泌尿生殖問題獲得改善,也因含有硫化物等揮發油成分,能增進食慾、降血脂、幫助促進血液循環等益處,若民眾嗜吃生冷食物,易有打嗝、胃脹氣、腹脹等問題,適量攝取韭菜也可舒緩胃寒不適。
不過,中醫吳建東表示,但若身體屬於燥熱、易上火體質,或皮膚、眼睛常發炎者,應減少攝取韭菜,以免越吃越上火;而體味較濃,擔心有口臭、體臭的朋友,也不建議多吃。
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韭菜的營養成分: 韭菜中含有以下營養成分:蛋白質.脂肪.醣類.粗纖維.鈣.鐵.鉀.維生素A.維生素B.維生素C.維生素E.以及對人體大有益處的植物芳香精油和硫化物等生物鹼.
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