養生餐點-長庚養生文化村

養生餐點 菜單設計目的 主要是提供質地軟、易消化兼具健康、養生、均衡的少油、少鹽、少糖、適量纖維素的飲食，含有足夠的營養素，避免老年人營養缺乏及慢性疾病的發生，使他們能維持壯年時的精力與健康和延年益壽。

  菜單設計原則 主要是根據，第一老年人生理功能的改變，第二參酌老年人每日所需要的營養素，第三參考第二次國民營養健康狀況變遷調查報告，以及再把中醫養生藥材入菜，使整個菜單設計更完善、營養更均衡，適合老年人營養的需求。

  養生文化村現行菜單特色 建立食材與烹調方法紅黃綠燈