不是太生就是過熟，哈佛教授讓酪梨保證好吃的方法 - A Day ...
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酪梨就像番茄和香蕉一樣，它們在採摘後會繼續成熟，測試熟成度的方法很簡單，用手掌輕壓（不要用手指，手指很容易施力過度把水果壓壞）。
1.尚未成熟： ...
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酪梨依品種分成「青皮種」、「紅皮種」兩種。 #青皮種成熟時，果皮不會轉色，因此要以觸感判斷。摸起來已軟，就可以吃了。 ... (※小提醒：酪梨不建議放過熟，當果肉呈現黑色 ...
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