石細胞 - 華人百科

梨果實里的硬渣，就是果肉里的一團團石細胞，石細胞過多，則影響水果的品質。

蠶豆或其他豆類植物種子外面堅韌的種皮，以及桃等核果類植物堅硬的內果皮，均由石細胞組成 ... 石細胞石細胞，是一種具有支持作用的厚壁細胞，它們有厚的、常常木質化的次生壁，具有普通的單紋孔。

成熟後一般都失去原生質體。

石細胞的分布在許多植物中，石細胞表現為異細胞，即其形狀、大小和壁的厚度等方面，較易與周圍細胞區別開來。

中文名稱石細胞外文名稱sclereid或者stonecell載體維管植物本質一種厚壁組織細胞形成薄壁組織進一步分化形狀多樣特點次生加厚，木質化，壁上單紋孔分布通常在植物的根、莖、葉、果實或種子中，都有石細胞。

它們可以形成堅實、完整的一層，也可以分散地成團或單個存在於其他組織中。

梨果實里的硬渣，就是果肉里的一團團石細胞，石細胞過多，則影響水果的品質。

蠶豆或其他豆類植物種子外面堅韌的種皮，以及桃等核果類植物堅硬的內果皮，均由石細胞組成。

此外，有些植物的韌皮部和木質部維管束的周圍、皮層或髓的薄壁組織中，以及葉片或葉柄內，也多有石細胞。

石細胞的分布可因植物的屬、種不同而有差異，因此，在一定範圍內可作為植物分類的一種輔助依據。

特點石細胞的細胞腔很小，多為等直徑，次生壁很厚，細胞壁上有紋孔道，紋孔道常聯合成分枝紋孔道，有時壁上出現同心層紋。

無原生質層。

類型根據石細胞形狀的不同，一般可分為5種類型:①短石細胞，形狀很像薄壁組織細胞，但細胞壁大為增厚，如梨果肉中的石細胞;石細胞②大石細胞，細胞成柱狀，如菜豆種皮中的石細胞;③骨狀石細胞，細胞兩端稍膨大，像骨頭，存在於種皮和葉子中，如豌豆種皮中的石細胞;④星狀石細胞，分枝成各種星芒狀，多存在於葉片或葉柄內，如睡蓮葉子中的石細胞;⑤毛狀石細胞，非常長，形狀有些像毛，有時具分枝，見於木犀欖的葉子中。

在各種類型的石細胞之間，還常有很多難於劃分的過渡類型。

發育石細胞可直接從分生組織中分化，也可由薄壁組織細胞經過細胞壁加厚和木質化(硬化作用)之後形成。

石細胞最初分化時，其細胞核較大，並與鄰近的細胞有明顯的區別。

石細胞的生長非常迅速，有的可產生分枝伸入到附近的胞間隙內。

當它們成熟時，次生壁大量沉積，細胞壁就變得很厚。

石細胞的發生既受植物體內在的遺傳基因所控制，也易受外界因素的影響，如在一定濃度的生長激素作用下，往往可以抑制石細胞的形成。

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