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家扶基金會《台灣貧窮兒少資料庫－生活趨勢調查報告》 | 指傳媒

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飲食對發育中的孩子來說非常重要，它提供兒少的身體發育所需的熱量及各種營養素，尤其營養學家更強調一天之中的早餐是提供人體一天能量所需的最重要的一餐，也會影響到上課學習過程中的專注力和效果。

不過，根據家扶基金會2014年出版的第三波「台灣貧窮兒少資料庫」調查報告發現，家庭經濟困難的兒少仍然有40.1%沒有每天吃早餐，這種現象的確令人憂心。

另外，他們的午餐來源雖然以「學校營養午餐」為主，還是有將近67.9%的兒少曾經有繳不出營養午餐費的情形，其中更有28.3%的兒少不吃午餐的主要原因是因為要幫家裏「省錢」，有61.3%的兒少

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