紐西蘭特選濕式熟成沙朗牛排 - 美福食集

紐西蘭特選經濕式熟成後，煎5至7分熟，肉質嫩且油花分佈均勻，香味多汁是你無可挑剔的美味享受! 規格：300g / 包. ※美福肉品 ... ☰美福食集線上購物0美福食集線上購物 會員中心 我的資料我的地址更新密碼我的訂閱 我的訂單我的訂單退/換貨紀錄 會員中心 (登入) 我要查訂單 找店長線上留言電子郵件LINE官方帳號 Facebook訊息 登出商店首頁★限時搶購你家就是牛排館涼夜輕食愛．熟成21熟成原料肉(可客製厚度)【頂級牛肉】牛排類火鍋｜燒烤片其他【嚴選豬肉】排類火鍋｜燒烤片其他【水產海鮮】新鮮全魚｜輪切｜魚片軟足｜貝｜蝦類其他【家禽肉品】鴨肉雞肉【羊肉】【家常料理】美味上桌｜滷燉類火鍋燒烤｜丸餃類特色美食｜熟食類鹽｜調味料 選單★限時搶購你家就是牛排館涼夜輕食愛．熟成21熟成原料肉(可客製厚度)【頂級牛肉】 牛排類火鍋｜燒烤片其他【嚴選豬肉】 排類火鍋｜燒烤片其他【水產海鮮】 新鮮全魚｜輪切｜魚片軟足｜貝｜蝦類其他【家禽肉品】 鴨肉雞肉【羊肉】【家常料理】 美味上桌｜滷燉類火鍋燒烤｜丸餃類特色美食｜熟食類鹽｜調味料全部商品限時搶購最新活動常見問題搜尋首頁 > 【頂級牛肉】 > 牛排類商品目錄★限時搶購你家就是牛排館涼夜輕食愛．熟成21熟成原料肉(可客製厚度)【頂級牛肉】牛排類火鍋｜燒烤片其他【嚴選豬肉】排類火鍋｜燒烤片其他【水產海鮮】新鮮全魚｜輪切｜魚片軟足｜貝｜蝦類其他【家禽肉品】鴨肉雞肉【羊肉】【家常料理】美味上桌｜滷燉類火鍋燒烤｜丸餃類特色美食｜熟食類鹽｜調味料【紐西蘭特選】濕式熟成沙朗牛排紐西蘭特選經濕式熟成後，煎5至7分熟，肉質嫩且油花分佈均勻，香味多汁是你無可挑剔的美味享受!規格：300g/包※美福肉品為原塊鮮切，因此存在重量、油花、形狀上的差異。

請確認接受後再下單！$300規格型號202020027庫存狀況 現貨加入購物車結帳 加入願望清單加入商品比較標籤美福熟成濕式熟成沙朗牛排沙朗紐西蘭肉舖商品介紹紐西蘭特選濕式熟成沙朗牛排熟成風味-經長時間熟成，增添肉質香氣與風味，更達到軟嫩多汁的表現沙朗美味-嫩肩的肉質Q嫩且帶有紮實，並富有層次的嚼勁口感。

色香俱全-細緻的油花紋與迷人的肉汁香氣營養健康-沙朗符合低脂、低膽固醇、低熱量的三低訴求。

 部位介紹肋脊部，肋眼/沙朗(Ribeye)因此部位運動量不多，造就肉質鮮嫩、豐沛肉汁與細膩的紋理，如大理石紋均勻分佈。

產地紐西蘭，在擁有純天然野放與優質的大地下生長，牛隻因充足活動與放鬆，造就其肉質鮮嫩的完美條件。

建議熟度5至7分熟，肉質達到最鮮嫩與嚼勁口感。

 熟成小知識乾式熟成(Dryaging)將新鮮冷藏牛肉靜置在0℃、濕度50~85%，且空氣保持流動的熟成室中，持續21天以上，讓其天然酵素及微生物來增加牛肉嫩度、風味和多汁性。

濕式熟成(WetAging)利用真空包裝技術將新鮮冷藏牛肉包膜塑型，在冷藏室利用牛肉本身天然酵素熟成，達到軟嫩多汁的效果。

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