打破「熱菜不能放冷藏」迷思！要壞冰箱還是壞身體？小心養出 ...

「熱菜放冰箱會壞」是許多人從小就建立的觀念，家中長輩也總將剩菜放涼後，才置入冰箱。然而，食品專家韋恩卻直言，一般細菌在20-50度間 ...

食物保存☀剩菜☀好食課：剩菜隔夜菜營養大量流失，甚至會致癌？熱菜應先放涼再放入冰箱？五大冰箱食物保存迷思，一次破解！

熱騰騰的飯菜應該要放涼才可以冰冰箱，營養師打臉說，這其實是錯誤的觀念，因為熱菜放涼的過程中，反而會導致細菌滋生，因此建議只要食物 ...

菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」「隔夜菜不能吃，會有致癌物！」「雞蛋不能放冰箱門，開開關關容易壞！」我相信你一定多少聽過這幾些 ...