金牌海鲜煎饼的做法- 菜谱 - 美食天下
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鱿鱼切小块备用。
金牌海鲜煎饼的做法步骤:4. 4. 面粉+鸡蛋+水和成面糊。
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金牌海鲜煎饼
浓咖啡淡心情
1张图片
“这个海鲜煎饼鲜美无比,用海鲜酱油和辣根调成汁,吃的时候蘸食,够劲~~~~”
食材明细
主料
低筋粉
100克
鸡蛋
1个
辅料
清水
90克
葱花
适量
鲜虾
5只
蟹肉棒
1根
鱿鱼
适量
配料
盐
少许
海鲜酱油
1汤勺
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
金牌海鲜煎饼的做法步骤
1蟹肉棒切成细条。
2鲜虾横切成两半,取出沙线(这个煎饼比较薄,虾横切成两半容易熟)。
3鱿鱼切小块备用。
4面粉+鸡蛋+水和成面糊。
5加入葱花、盐和鱿鱼块。
6搅拌均匀。
7平底煎锅放入少量植物油,烧至温热。
8倒入面糊,铺均匀。
9将处理好的虾仁和蟹肉棒,摆在面糊表面,用铲子轻轻压实。
10盖上盖子,小火,煎熟,出锅,切块。
用海鲜酱油和辣根调成汁蘸食。
11金牌海鲜煎饼
12金牌海鲜煎饼
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使用的厨具:平底锅
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