轉型出一片天喜鴻跨足餐飲打造咖啡候機室

剪綵貴賓（左起）合作金庫經理翁國樑、中信金控協理黃淑敏、喜鴻集團總裁鄭穆誠、董事長葉友芳、咖啡候機室店長鄭宇倫。

快速布局轉投資搶攻內需市場成功創造食住行遊 ... 海外旅遊｜旅業大小事 第669期｜2021.10.04｜記者：王政 轉型出一片天喜鴻跨足餐飲打造咖啡候機室 ▲剪綵貴賓（左起）合作金庫經理翁國樑、中信金控協理黃淑敏、喜鴻集團總裁鄭穆誠、董事長葉友芳、咖啡候機室店長鄭宇倫。

快速布局轉投資搶攻內需市場成功創造食住行遊一條龍服務 雖然疫情來得措手不及，但卻仍有旅行業者發揮韌性快速因應，透過轉投資的方式一步步拓展服務觸角，將市場帶來的劣勢成功轉為品牌發揮的新舞台。

充滿巧思的「喜鴻集團」近期宣布旗下複合式餐飲品牌－「咖啡．候機室」9月底登場、10月正式營運，這間以機場候機室為靈感發想的咖啡廳坐落於台北市熱鬧的長春路，結合旅遊、購物、餐飲等需求，將為市場提供全方位優質服務。

喜鴻集團總裁鄭穆誠表示，會跨足投資咖啡店，是因為集團期盼將服務的觸角都圍繞在民眾需求的食住行遊購娛各大領域上，因此自去年疫情發生後，集團同仁便不斷發想，也一一創造出購物平台、豪華露營車、保險等轉投資的業務，而隨著咖啡廳正式登場，將完成喜鴻集團疫後市場的點線面布局，從旅遊、購物、住宿、餐飲、保險等都能全面滿足。

3年預計開數十家將服務觸角拓到各縣市 以咖啡．候機室命名，猶如在疫情中誕生的希望，欲帶給國人如出國般的全新感受，店內觸目皆是飽含小巧思的機場元素，如一進門吧檯上的旅行時刻表菜單、各航空公司飛機模型、頭頂上的方向指示牌，還有打造可包場會議的獨家VIP室，機艙般圓弧窗設計與仿機上地毯，與其它座位區隔出隱私小空間，也結合了喜鴻獨特流線型標誌元素，從細節開始層層堆疊宛如一場精緻旅程的開端。

鄭穆誠表示，雖然開設咖啡廳是從零作起，但為了服務到位，喜鴻除了安排員工進行咖啡師培訓與考照外，更要服務的同仁們考取保險執照，未來在「咖啡．候機室」民眾便能從品嘗咖啡、購買自家延選商品，到旅遊安排與保險服務都能一次滿足。

而未來隨著首家直營店上軌道後，喜鴻將開始逐步拓展據點，期盼在3年內在全台開設25～30家咖啡店。

值得一提的是，隨著轉投資的事業體一個個成功步上軌道後，喜鴻也樂觀預期明年中便能創造損益兩平的傲人表現。

  ▲（左起）長榮航空客運營業本部營業部東北亞課課長游億雯、喜鴻集團總裁鄭穆誠、咖啡候機室鄭詩涵、店長鄭宇倫、長榮航空客運營業本部營業部經理卓秋君。

▲（左起）喜鴻集團總裁鄭穆誠、日本航空台灣營業處處長王富民。

▲喜鴻假期首席副總郭佳（左1）、土耳其航空台灣分公司業務經理蔡季（左4）、法國旅遊發展署台灣區代表翁淑惠（右2、喜鴻集團總裁鄭穆誠（右1）。

▲ （左起）喜鴻集團總裁鄭穆誠、華航台北分公司客運營業部東北亞線副理席立絜。

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