朝日小食堂(高雄)超隱藏料理店!每日限量20碗激濃海老拉麵 ...
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朝日小食堂是左營河堤社區附近超隱藏的料理店,老闆與闆娘打造出復古現代風的用餐環境,溫馨舒適就像回到家吃飯,提供獨家特製的台日式餐點,每一份都 ...
朝日小食堂是左營河堤社區附近超隱藏的料理店,老闆與闆娘打造出復古現代風的用餐環境,溫馨舒適就像回到家吃飯,提供獨家特製的台日式餐點,每一份都是現點現做好滋味!老闆雖然不是科班出身,但本身非常熱愛美食,費時研發出多款拉麵及熱炒定食、炸物,讓大家能品嚐自己也喜歡吃的真心料理。
蝦控們絕對必吃「激濃海老拉麵」,這碗使用3斤蝦膏、蝦肉七道工序費時熬煮48小時,湯頭超級濃郁香醇,搭配叉燒、鮮蝦、溏心蛋很有滿足感,每天限量供應20碗,想嚐鮮的吃貨記得早點報到~肉食族可選擇滿滿叉燒的「叉燒拉麵」,或是虎麗很喜歡的「梅醬排骨定食」,還有自家剝殼處理鮮蝦烹煮的「秘製滑蛋蝦仁定食」也不錯,加上小菜、白飯享用特別飽足。
激濃海老拉麵
▲激濃海老拉麵275元(每日限量)
蝦控必吃激濃海老拉麵!是使用3斤純蝦膏、蝦肉以七道工序費時熬煮48小時,每天只能限量供應20碗,湯頭非常濃郁香醇,口感溫潤滑順帶有蝦香甜味。
▲麵條是請老師傅特製,口感Q彈有勁,吸附湯汁非常涮嘴。
▲剝殼處理的鮮蝦很方便食用,肉質扎實鮮甜。
▲主廚獨家滷製的叉燒厚實多汁,吃起來香醇夠味,搭配鹹度不高的海老拉麵享用剛剛好。
▲這碗拉麵有附一顆溏心蛋,軟嫩富含蛋香。
叉燒拉麵
▲叉燒拉麵230元(香辣/豚骨味噌/東京醬油)(麵:硬/適中/軟)
肉控推薦來一碗叉燒拉麵,滿滿自家滷製的叉燒厚厚保有軟嫩感,鹹甜鹹甜的滋味融入湯裡,讓甘醇的湯頭喝起來更濃郁夠味。
湯頭有香辣、豚骨味噌、東京醬油可搭配,還能依個人喜好選擇麵條軟硬度~
▲臀骨味噌湯溫潤順口。
▲Q彈麵條吸附湯汁涮嘴夠味。
▲叉燒的肥肉部位軟嫩不油膩,瘦肉扎實保有多汁感,滿滿份量非常過癮!
▲這碗叉燒拉麵附半顆溏心蛋。
拉麵升級C套餐
▲升級C套餐135元(含每日鮮湯或飲料3選1+漬物+炸蝦+炸雞)
想要吃得更飽足可升級套餐,這份C套餐有每日鮮湯或飲料,還有漬物、炸蝦、炸雞各一。
炸雞金黃酥酥的,肉質軟嫩多汁,有淡淡的肉香鹹甜味~
▲炸蝦麵衣酥脆卡滋卡滋不油膩,蝦肉清香。
梅醬排骨定食
▲梅醬排骨定食套餐265元(含白飯+湯+小菜)
朝日小食堂的定食也很受歡迎,虎麗最愛這道梅醬排骨!熱炒定食有附白飯、湯、小菜,個人獨享的份量很有誠意,吃起來會飽足。
▲梅醬排骨有特別醃製入味,裹上梅醬吃起來甜甜鹹香很下飯,肉質扎實帶點脆嫩感。
▲日式小菜是爽口的蘿蔔,加上醬汁鹹甜清香。
▲熱炒蔬菜脆爽帶有鍋香氣。
▲湯品是海帶味噌湯,滋味甘醇爽口,還能吃到厚實紅蘿蔔。
▲定食白飯。
蔥爆雞丁定食
▲蔥爆雞丁定食套餐265元(含白飯+湯+小菜)
蔥爆雞丁外層酥酥的,肉質十分鮮嫩多汁,使用獨家配製的香料烹調,入口能嚐到濃郁辛香及鍋香氣,微辣涮嘴。
秘製滑蛋蝦仁定食
▲秘製滑蛋蝦仁定食套餐265元(含白飯+湯+小菜)
蛋蛋愛好者一定要點秘製滑蛋蝦仁定食,這是使用自家剝殼處理的鮮蝦,加上現做滑蛋,內餡能吃到脆嫩蝦肉及蛋汁超療癒!
單點海寶雙拼
▲海寶雙拼(炸蝦+蝦餅)120元
這份雙拼炸物有酥脆不油膩的炸蝦及厚實蝦餅,口感Q嫩充滿蝦香。
飲品
▲蜂蜜檸檬45元
蜂蜜檸檬有濃郁酸甜感,帶有清香味。
菜單MENU
用餐空間及餐廳外觀
朝日小食堂
地址高雄市左營區明華一路51號
營業時間週三至週五16:00-20:30/週六至週日12:00-14:00、17:30-20:30/週一、週二公休
電話0987-602097
內用或外帶皆可
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