不是有開就好！防止油煙傷害要這樣用抽油煙機才對 - Yahoo

不是有開就好！防止油煙傷害要這樣用抽油煙機才對 2020年07月03日早安健康 【陳保中（臺大醫院環境及職業醫學部主任）】每到晚餐時間，家家戶戶開始飄出油煙味，抽油煙機隆隆運轉，不過大部份的油煙，其實還是被煮飯的人吸進去了。

我是個家庭煮夫，對於抽油煙機的作用一直很好奇，為此還特別去請教了我們臺大公衛學院的通風技術專家陳佳堃老師，經他解釋，我才發現自己很多觀念都是錯的。

抽油煙機的運作原理 比如說，煮飯的時候廚房很熱，也會有油煙味，所以我都會把門窗打開，希望增加通風，光是這一點就大錯