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200902180534食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL)?營養
食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL)
升糖指數(GlycemicIndex；GI)是一個用來衡量不同碳水化合物食物，對於血液中葡萄糖(血糖)濃度影響的一種相對程度指標系統。
指數愈高的食物，表示在攝食相同重量的碳水化合物後，血糖濃度升高的速度
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