【談食材】全素者的天然奶油：酪梨 美味又營養怎麼挑? 判斷 ...

雖然台灣有產酪梨，但因為台灣的酪梨不像芒果、鳳梨那麼常見，加上它也很有”個性”，要完全成熟才會美味。若是不熟就切開來吃，反而會苦澀到 ...

酪梨又叫牛油果、油梨、樟，最早在日治時期引進，農委會表示，酪梨是屬於被子植物門的樟科，果實屬漿果，成熟時果皮由綠色變紫色。 台灣的 ...

很多消費者常問.進口的hass口感比台灣的酪梨好. 應該說冬天的酪梨口感比夏天好.最主要是果實的成長蘊育期長久的關係. 入冬之後11月中台灣產的酪梨口感也是 ...

我問。 「因為台灣的酪梨品質感覺不太穩定，質地有時水、有時奶，會讓餐點的口感不一致」

酪梨被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」，原產於美洲，台灣的產季從7月到隔年的2月，今年又因氣候因素盛產，價格更實惠，可以乘機多吃。