圖一、 海茄苳葉下表皮的鹽腺細胞 - 紅樹林生態研究

能夠耐受鹽分又耐受低溶氧的喬木很少，紅樹林植物是最突出且與眾不同的，這是因為他們具有排鹽系統及拒鹽系統。

舉例來說，水筆仔會用特殊的方法阻止鹽分由根部進入 ...     　　能夠耐受鹽分又耐受低溶氧的喬木很少，紅樹林植物是最突出且與眾不同的，這是因為他們具有排鹽系統及拒鹽系統。

舉例來說，水筆仔會用特殊的方法阻止鹽分由根部進入組織裡，且藉由主動運輸將鹽分排出體外，維持適合他的鹽分濃度 　　他們是如何排鹽呢？其實是經由他們葉片上的排鹽腺，所以有時會發現紅樹林植物的葉子上有許多鹽的結晶體。

海茄苳則是將進入體內的鹽分，經葉部特化的鹽腺收集排泄出體外或者把鹽分貯存在液泡內形成結晶，當葉片脫落時隨葉片將鹽分排出，以下是海茄苳放大的剖面圖。

圖一、海茄苳葉下表皮的鹽腺細胞-400倍 圖二、海茄苳上表皮的鹽腺細胞 圖三、海茄苳葉部上表皮的鹽腺細胞-100倍 圖四、海茄苳上表皮的鹽腺細胞 圖五、經鹽腺細胞所分泌的鹽分在葉表面形成結晶--0.5cm