睡前吃高GI值水果小心體重暴增 - ETtoday健康雲

(健康醫療網,水果, 肥胖, GI值, 吳映蓉, 台灣營養基金會, 升糖指數) ... 根據GI值將水果分類，低GI值水果，有蘋果、芭樂、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、 ... 回首頁 facebook LINE Twitter 複製連結 ETtoday新聞雲 手機版 新聞雲APP ETtoday新聞雲 > ETtoday健康雲 2014年10月25日16:00 健康醫療網／記者郭庚儒報導 吃水果好健康、多吃水果不會變胖？許多民眾把水果當作健康食物，三餐飯後吃、下午當點心吃，甚至睡前嘴饞也吃。

專家提醒，高熱量、升糖指數高的水果，如芒果、西瓜、木瓜等，會刺激胰島素分泌增加，造成脂肪堆積，尤其睡前吃水果更容易使體重暴增。

▲睡前吃高GI值水果　當心體重暴增（圖／健康醫療網提供） 台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，水果的確是健康食物，但要吃對水果、在正確時間吃，才不會影響身體健康。

可根據GI值將水果分類，低GI值水果，有蘋果、芭樂、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、奇異果等；中高GI值水果，則包括芒果、木瓜、西瓜、香蕉、鳳梨、葡萄、荔枝等。

[廣告]請繼續往下閱讀... GI值升糖指數，是指食物吃下去會讓血糖升高的速度，若血糖升高愈快，代表食物的GI值愈高。

吳映蓉表示，一旦體內的血糖升高，胰臟會分泌胰島素讓血糖降低，並促進脂肪合成及堆積；若攝取食物的GI值愈高，身體需要分泌更多的胰島素，脂肪堆積愈多則愈容易肥胖。

吳映蓉強調，水果中的醣類屬於單醣，非常容易刺激胰島素分泌，最適合吃水果的時間為早餐或午餐後，有機會消耗脂肪；若在睡前吃水果後馬上入睡，則會使脂肪堆積，同時刺激腸胃蠕動，而影響睡眠，體重容易快速上升。

另外，吳映蓉提到，想減重時應多吃蔬菜代替多吃水果，大部份的蔬菜屬於低糖、高纖的食物，不會刺激胰島素過度分泌；若要吃水果，應選擇熱量密度愈低的愈好。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/ 過年沒回家！電鍋「每天冒白飯」高雄妹爽嗑半月...看監視器爆雞皮 關鍵字： 健康醫療網 水果 肥胖 GI值 吳映蓉 台灣營養基金會 升糖指數 分享給朋友： 追蹤我們： ※本文版權所有，非經授權，不得轉載。

[ETtoday著作權聲明]※ 推薦閱讀 戒菸5年仍喘爆…他見「肺變菜瓜布」嚇傻！醫警告：恐邁向死亡 葉黃素怎麼選？醫授「2大挑選攻略」：吃得夠久才有效 挑對時間吃腰圍少3倍！醫教4關鍵「燃燒內臟脂肪」：少量多餐更胖 「衰弱症」困擾4成以上年滿65歲民眾　埔榮提供自我檢測3指標 過期食品恐提升肝癌風險　B肝、脂肪肝也別輕忽 第3劑搶爆！陳時中保證：疫苗量絕對足　1922平台重啟下午開會評估 冬季吃海鮮皮膚癢　中醫：按摩兩大穴位助緩解 桃機最新2確診「恐是兩條新傳播鏈」！陳時中揭3原因 指揮中心擬下周拍板：除帛琉外「全部列高風險國家」！ 感染源找到？12／24入境確診客曾去轉盤區廁所　關連還差1人定序 讀者迴響 健康熱門新聞 戒菸5年仍喘爆…他見「肺變菜瓜布」嚇傻！醫警告：恐邁向死亡 微波食品易致癌？專家解答　曝「2恐怖地雷」：洗腎機率高 生理期「4種經血顏色」代表意義！流出2異常色＝你的子宮在求救 葉黃素怎麼選？醫授「2大挑選攻略」：吃得夠久才有效 挑對時間吃腰圍少3倍！醫教4關鍵「燃燒內臟脂肪」：少量多餐更胖 多長才正常？醫曝「台男平均尺寸」和身高有關：5%人勃起超過15cm 處女膜形狀主要分6類　「篩狀」和這型第一次會最痛！ 男朋友更該學！　計算「安全期」3方法...避孕更有效 女人都怎麼自慰？　必學「9姿勢」讓自己爽...手指超萬能 從7種「屁味」聞出健康！　飄出這3種味道進入「危險級」 最新新聞 更多+ 戒菸5年仍喘爆…他見「肺變菜瓜布」嚇傻！醫警告：恐邁向死亡 葉黃素怎麼選？醫授「2大挑選攻略」：吃得夠久才有效 挑對時間吃腰圍少3倍！醫教4關鍵「燃燒內臟脂肪」：少量多餐更胖 「衰弱症」困擾4成以上年滿65歲民眾　埔榮提供自我檢測3指標 過期食品恐提升肝癌風險　B肝、脂肪肝也別輕忽 第3劑搶爆！陳時中保證：疫苗量絕對足　1922平台重啟下午開會評估 冬季吃海鮮皮膚癢　中醫：按摩兩大穴位助緩解 桃機最新2確診「恐是兩條新傳播鏈」！陳時中揭3原因 指揮中心擬下周拍板：除帛琉外「全部列高風險國家」！ 感染源找到？12／24入境確診客曾去轉盤區廁所　關連還差1人定序 熱門快報 《聲林之王3》重磅回歸！ 12/3起每周五晚間九點《聲林之王3》ETtoday全平台首播 新聞雲APP週週躺著抽 看新聞參加全民搶寶，蘋果3C爽爽抽，周周更新好禮！東森幣好用不藏私！ 【虎年必備】春節求生指南 剖析新年各大關卡，無論走春景點，親友逼供，開運掃除等，讓你一手掌握春節大小事! ETtodayPodcast聽起來 專屬年輕人的網路電台，用聲音陪你通勤上班 【毛孩】福氣過好年 毛毛商城百元紅包大放送，還推出虎年貓狗福氣好禮組，滿額再送百元購物金，馬上逛！ 台北捷運廣告刊登 ETtodayNo.1的廣告代理商，精彩案例搶先看! Facebook上等你來找 ET保健室 回到最上面