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低成本也能開店！累積平凡小事，打造人氣餐廳的小店經營術外送不是唯一餐飲業進入「多通路時代」60多歲二次創業夫妻倆中年轉行傳承台味20年｜和興號鮮魚湯開餐廳生存戰：輕鬆排班的三個訣竅餐廳廚房的隱藏專業－基礎工程（上）開餐廳生存戰：如何找到一百分的店長？Jul08,2020餐廳廚房管理必須懂的收納整理術「食材收納」是頂尖廚師的必要條件，也是餐廳獲利的重要來源之一，這是很多人入行前從未想過的事情，但是為什麼呢？Jun08,2020被車撞、被趕走都不怕日料師傅一圓16年餐飲夢｜詠食日式料理「如果你從第一份工作就這麼容易放棄，那以後什麼事都做不成。