網路上不能賣酒，合理嗎？從僵化的法規看台灣釀酒廠的種種困境

在台灣喝到來自各國、不同風味的啤酒已是習以為常的小確幸，但你能想像早在2002年 ... 而台灣為了避免未成年買酒問題，現行法規規定不得在網路賣酒。

2015年底馬政府任 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 期貨 支持我們 烏克蘭戰爭 NFT實體展 Search» 歷史 風評 九二共識 中國 蔡英文 韓國 蘇貞昌 柯文哲 買房 投資 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 細數台灣精釀這16年的發展，2016年才努力達到1.7％的市佔率，其實還有很大的進步空間。

（示意圖/RondellMelling@pixabay） 在台灣喝到來自各國、不同風味的啤酒已是習以為常的小確幸，但你能想像早在2002年前，國產啤酒僅有台啤這個選擇嗎？ 時光回到1922年的日治時期，台灣總督府將酒列為專賣事業，除專賣局外，民間不得產製與銷售，此時啤酒仍不在此限。

一直到1933年，啤酒才列入專賣，但委由高砂麥酒株式會社生產，再由專賣局全數收購後統一販售。

台灣光復後，台灣省菸酒公賣局接收高砂麥酒株式會社，改名為「台北第二酒廠（今建國酒廠）」，並將「高砂生啤酒」改名為「台灣啤酒」，開始了漫長台啤獨佔市場的年代。

直到2002年台灣加入WTO，因應國際化與自由化，該年1月1日起實施，廢止專賣制度，菸酒回歸稅制，民營酒廠逐漸成立。

在這樣的背景下，台灣酒廠業務之主管機關至今仍隸屬於財政部國庫署。

[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 近年來台灣民間酒廠發展逐漸成熟，除了國內銷售額大幅成長外，品牌也打入其他亞洲市場。

看起來從此順風順水，但在台灣經營酒廠其實很不容易。

想釀酒嗎？先面臨政策面的初心者試煉吧！ 在有成立釀酒廠成為一個浪漫釀酒師的想法時，先認清你對釀酒產業的想像是否符合現實。

如果你覺得像在國外的小鎮裡釀酒觀光工廠很美，來看看台灣的法規吧，根據財政部國庫署「酒產製工廠設廠標準」第二條規定，釀酒廠必須設立於工業區。

此設廠規定，意味著釀酒廠廠房可能與五金工廠相鄰，空氣與水品質可能受污染，距離市區也較遠，難以營造出如國外具觀光特色的酒廠。

也因此台灣的精釀啤酒餐廳也不能像國外一樣，在餐廳內釀酒現釀現喝，業者們只能在酒廠釀好、再冷藏運送至餐廳。

為什麼國外是以觀光酒廠或餐廳現釀的方式在經營呢？其實，精釀啤酒除了產品本身的品質，帶給消費者的「感受」更是產品額外價值，建立在此基礎上，觀光酒廠便是重要的一環，能到工廠參觀滿足好奇心，甚至是由第一線釀酒師講解，體驗現釀現喝啤酒，都是國外發展精釀啤酒產業的做法。

台灣要想與國外發展精釀啤酒的模式接軌，或可參考國外釀酒廠法規、不限於設廠在工業區，或開放結合餐廳與釀酒工廠的「前店後廠」形式，都是可讓民眾更了解精釀啤酒的做法。

食品飲料零售產業中，電子商務比重越來越高。

而台灣為了避免未成年買酒問題，現行法規規定不得在網路賣酒。

2015年底馬政府任內，財政部曾研議開放網路賣酒，卻在2016年政黨輪替後因為「爭議性高、共識度較低」為由，從立法院撤案，在未取得共識前，財政部都不會再提網路賣酒修法案。

翻開菸酒管理法第30條，不難發現爭點在於難以防範未成年人買酒問題。

實體通路可以驗證消費者年齡，未成年人卻可能偷成人證件來購買，難以控管。

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