【高山】味藏天國：飛驒牛燒肉首選，兩屆和牛奧運冠軍果然 ...

來到高山當然要朝聖鼎鼎大名的飛驒牛啊～而飛驒牛燒肉店之中最有名的又非高山味藏天國莫屬了。

味藏盛り可以一次品嘗飛驒牛多個部位，雪花紛飛般的油花 ... 波比看世界 跳到主文 用美食和旅行增添生活色彩｜聯絡信箱：[email protected] 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Aug08Wed201816:12 【高山】味藏天國：飛驒牛燒肉首選，兩屆和牛奧運冠軍果然名不虛傳！ 來到高山當然要朝聖鼎鼎大名的飛驒牛啊～而飛驒牛燒肉店之中最有名的又非高山味藏天國莫屬了。

味藏盛り可以一次品嘗飛驒牛多個部位，雪花紛飛般的油花入口即化超過癮，兩屆和牛奧運冠軍果然名不虛傳；且比起其他頂級和牛價錢不算太貴，和牛愛好者一定要來嚐嚐！另外味藏天國生意極好，最好先預約以免久候喔。

地點：味藏天國(味蔵天国)地址：岐阜縣高山市花里4-147(googlemap)營業時間：午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00。

周二公休官網：http://www.ajikura.jp/旅遊日期：2018/5 ▼名古屋、北陸住宿懶人包▼ 【名古屋】熱門Top8住宿總整理！【金澤】人氣Top5飯店全攻略！ ▼名古屋北陸省錢票券(比官網更便宜)▼ 1. 樂高樂園門票2. 名古屋港水族館門票3. JR阿爾卑斯、高山、松本周遊券4. 昇龍道巴士周遊券5. 白川合掌村、飛驒高山一日游 ▼日本必買&超值折價券▼ 【日本必買藥妝、零食大彙整】｜【日本最暢銷電器全攻略】    位於JR高山站旁的味藏天國交通非常方便，且在Tabelog上高達3.63分，名列該網站Top5000餐廳之一；波比出發前早早就請白金祕書預約，也是這次中部北陸自由行最期待的餐廳，因為飛驒牛的盛名真的太吸引人啦～據說沒訂位的話，排一小時以上是兵家常事，有時甚至會提早不收客，就算想等也有可能吃不到喔！【名古屋住宿推薦】8間網友激推名古屋飯店，名古屋車站、榮町就住這！【金澤住宿推薦】5間網友激推便宜金澤飯店，金澤車站住這幾間就對了！ 若時間不確定無法預約的朋友，記得要早點來候位，在櫃檯旁的清單上寫下自己的名字與人數，可別傻傻地站在一旁等啊。

等待期間可以逛逛一旁的紀念品販賣部，打發打發時間囉。

飛驒牛究竟有什麼厲害之處呢？首先不是在飛驒出產的和牛就是飛驒牛，必須在脂肪、肉色、紋理、香氣…等，各方面肉質認定標準都達到極高水準，並經過「飛驒牛品牌推薦協議會」認可，才夠資格被稱作「飛驒牛」。

飛驒牛更曾在有和牛奧運之稱的「全國和牛能力共進會」連霸兩屆冠軍，在不少日本人心中地位不輸三大和牛呢！ 菜單附日英對照挺清楚的，有三種套餐可以選擇，大家最推薦的是味藏盛り燒肉拼盤。

雖然價位不便宜，但可以一次品嘗到多種部位，且比起之前吃過的頂級和牛還算可以接受，牙一咬還是給它點下去啦。

味藏盛り (8,980日幣，約台幣2,465元)哇～超豐盛的燒肉拼盤，這油花和色澤也太美了吧，好像一幅藝術品讓人有點捨不得吃啊XD共有五種不同的飛驒牛燒肉片和牛排，還附贈了青椒、南瓜、杏鮑菇等蔬菜，營養均衡我喜歡！ 最厲害的當然是這超大塊的飛驒牛沙朗牛排(ロースカット)啦，除了一塊有點過肥外，其他油花分佈剛剛好，一入口稍微咀嚼便是滿滿油脂爆發出來，牛肉香氣十足無可挑剔。

有了之前在沖繩肉屋吃和牛的經驗，我們將牛排的三面烤至微焦，中間維持半熟；微焦表層讓口感更有層次，比單純烤至半熟更好吃不容易膩。

飛驒牛骰子牛(角切り)比起牛排稍有咬勁，但越咀嚼油脂越噴發，與肉在嘴裡完美結合，超讚！飛驒上等牛肋肉(上カルビ)和飛驒牛沙朗(ロース)也都不錯，油花均勻、肉質柔軟鮮甜。

唯一的地雷就是飛驒牛切片(スライス)了，油脂分布不均而且有些筋，跟其他相比有點濫竽充數的感覺，哈哈～順帶一提，味藏天國採用無煙式烤爐，整頓吃下來沒有什麼油煙味，很舒服喔！ 肉質極佳的飛驒牛沾點鹽巴就很好吃了，如果想換換口味，味藏天國有柚子醋、檸檬汁、蒜頭、醬油、辣醬等，多種沾醬可以選擇。

其中柚子醋沾醬特別清爽解；辣醬也很厲害，香氣十足又不會太辣。

包み野菜 (380日幣，約台幣105元)最後一種吃法是可以加點野菜包著肉一起吃，抹上附贈的味噌醬，豆味極為香濃，帶點微辣有夠涮嘴！ 朝聖味藏天國的結果相當滿意，除了飛驒牛肉質無可挑剔外，整體環境寬敞舒適很令人放鬆，非常開心的一頓晚餐。

給愛吃燒肉的朋友參考，來到高山絕對不要錯過這美味的飛驒牛喔！ 【名古屋自由行】北陸行程超簡單！立山黑部合掌村高山金澤一網打盡   ▼名古屋、北陸住宿懶人包▼ 【名古屋】熱門Top8住宿總整理！【金澤】人氣Top5飯店全攻略！ ▼名古屋北陸省錢票券(比官網更便宜)▼ 1. 樂高樂園門票2. 名古屋港水族館門票3. JR阿爾卑斯、高山、松本周遊券4. 昇龍道巴士周遊券5. 白川合掌村、飛驒高山一日游 ▼日本必買&超值折價券▼ 【日本必買藥妝、零食大彙整】｜【日本最暢銷電器全攻略】    文章標籤 味藏天國 飛驒牛 飛驒牛燒肉 高山燒肉 味藏天國預約 全站熱搜 台北和牛火鍋推薦 台北中正區好吃燒肉 士林燒肉 內湖燒肉 大安燒肉 板橋燒肉 松山燒肉 創作者介紹 波比看世界 波比看世界 波比看世界發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：國外旅遊個人分類：高山Takayama此分類下一篇：【高山拉麵推薦】鼓拉麵つづみそば：激似《你的名字》吃過的飛驒拉麵 上一篇：【新莊】橘之夢美食館：充滿人情味的家常菜，熟客熱愛的中式簡餐店 下一篇：【台北】一號糧倉：挺過美軍轟炸古蹟餐廳，米其林創新菜，果真超獨特 歷史上的今天 2022:【2022布拉格住宿推薦】10間激推捷克布拉格飯店！安全區域＆方便便宜攻略 2022:【2022布拉格景點地圖】15個捷克布拉格自由行必去景點！布拉格旅遊行程推薦 2022:【苗栗景點地圖】2022苗栗一日遊好玩推薦＆最夯苗栗旅遊秘境景點全攻略 2022:【花蓮景點地圖】2022花蓮一日遊好玩秘境＆最夯花蓮旅遊景點推薦全攻略 2022:【首爾住宿推薦】16間超夯韓國首爾飯店！弘大明洞東大門住宿便宜彙整 2017:【新莊】：胡叻南洋食尚鍋♥道地馬來西亞風味，裝潢高檔、食材新鮮，生日約會好選擇 2012:［食記篇］Nashua：晚了吃不到肋眼☆TexasRoadhouse　 2011:［宜蘭市］：30年老店檸檬愛玉 2008:四個月 ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 文章分類 台灣旅遊：景點與住宿(15) 台北(116)基隆(9)桃園(14)新竹(23)苗栗(33)台中(51)南投(34)彰化(9)嘉義(11)台南(25)高雄(43)宜蘭(51)花蓮(49)台東(2)澎湖(39) 台灣旅遊：美食(16) 尚未分類(45)台北(235)新北(244)基隆(3)桃園(12)新竹(33)苗栗(11)台中(17)南投(16)彰化(11)嘉義(22)台南(22)高雄(5)宜蘭(28)花蓮(17)台東(3) 日本旅遊(17) 日本Japan(7)東京Tokyo(104)沖繩Okinawa(82)大阪Osaka(66)京都Kyoto(38)神戶Kobe(1)奈良Nara(6)姬路Himeji(3)北海道Hokkaido(36)河口湖(1)箱根Hakone(7)鎌倉Kamakura(4)名古屋Nagoya(11)立山黑部(1)高山Takayama(3)金澤Kanazawa(5)九州Kyushu(2) 韓國旅遊(3) 釜山Busan(1)首爾Seoul(64)驥尾計畫KoreaMessenger(1) 香港旅遊(1) 香港HongKong(69) 澳門旅遊(1) 澳門Macau(17) 泰國旅遊(1) 曼谷Bangkok(13) 新加坡旅遊(1) 新加坡Singapore(2) 美國旅遊(12) 行前準備(9)洛杉磯LosAngeles(25)舊金山SanFrancisco(8)拉斯維加斯LasVegas(9)羚羊峽谷周邊AntelopeCanyon(5)波士頓Boston(30)紐約NewYork(47)芝加哥Chicago(27)新罕布夏NewHampshire(8)大提頓國家公園GrandTeton(2)黃石國家公園Yellowstone(12)生活大小事AboutLife(3) 歐洲旅遊(5) 英國UnitedKingdom(2)奧地利Austria(2)法國France(2)荷蘭Netherlands(3)捷克Czech(3) 冰島旅遊(1) 冰島Iceland(64) 阿拉伯聯合大公國旅遊(2) 杜拜Dubai(45)阿布達比AbuDhabi(8) 各國租車攻略(1) 各國租車(1) 加拿大旅遊(1) 尼加拉瀑布NiagaraFalls(11) 中國旅遊(1) 天津Tianjin(7) 敗家分享：購物樂(5) 穿著(2)醫美(0)網購(17)攝影(4)Costco好市多(11) 生活小碎步(5) 隨意煮(7)談感情(1)愛體驗(12)說心情(3)二手區(16) 未分類文章(35) 新聞交換(RSS) 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗