慢遊雲林元長鑽進花生田體驗農事樂趣

元長鄉的黑金剛花生產量為全台之冠，除花生油脂含量低，更含有大量花青素成分， ... 身形瘦小的秀卿，是雲林最大花生烘焙代工廠的負責人。

會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>Walker報導>慢遊雲林元長　鑽進花生田體驗農事樂趣 楊繼鈞 編輯採訪｜31篇報導 累積人氣｜4,516,216 慢遊雲林元長　鑽進花生田體驗農事樂趣 文字｜楊繼鈞 2015-11-26｜人氣：39,576 分享 分享  元長鄉位於雲林縣之西南方，因位處濁水溪、虎尾溪和北港溪所沖積的平原，土壤中含有大量的鈣離子，加上地勢平坦、排水良好，造就栽培花生的絕佳環境，又稱為「黑金剛花生的故鄉」。

元長鄉的黑金剛花生產量為全台之冠，除花生油脂含量低，更含有大量花青素成分，膜呈現深紫而近黑色，又稱為「黑肉花生」。

近年來，花生農開始注意土地永續利用觀念，以低化肥、低用藥，甚至部分採自然農法栽種花生，每到採收季節，常可在採收後的花生田裡，發現被視為環境優劣指標候鳥「小辮鴴」的倩影，可見元長花生品質之優良，來到這裡一定要嚐嚐！ 青農帶路─花生田的生力軍  來到元長，一定要跟著返鄉農青走趟花生田！辭去工程師工作的湯坤煌，不僅砸重本投機具設備，還學習以自然農法栽種花生，希望為農村帶來些許變革，五年下來「湯坤煌-黑金剛花生」累積豐厚成果，相較於都市工作也毫不遜色；另外，元長還有對返鄉兄弟檔，不到30歲的許滄期與弟弟齊心協力，共同經營「銘峰農產行」，一人著手包裝設計、一人研究農事管理。

年輕人不僅為農村帶來新氣象，也傳承數十年的務農精神，讓美味花生能永續經營。

 ▲許滄期從小跟著父母下田，直到自己務農後，才發現真的很辛苦。

 湯坤煌-黑金剛花生地址：雲林縣元長鄉鹿北村永鹿路48號電話：0911-108807、05-7983972 銘峰農產行地址：雲林縣元長鄉子茂村三民路30號電話：0921-392081、05-7884758 焙香四溢─烘焙花生學問大焙炒花生目的是為了去除殼上的泥土，如何掌控溫度和時間，是花生口感的美味關鍵。

元長鄉四間烘焙加工廠各有特色，規模為全雲林最大的「元長鄉雜糧產銷班第11班」、只炒冬季最新鮮花生的「山內花生加工廠」、最早從事烘焙的老字號「福茂產銷班」，以及改用慢火鹽炒、保留花生的口感的「吳火明殼花生」，老闆們不只炒自家花生，也幫附近農民代工烘焙，採收季節的陣陣花生香，為小鎮捎來幸福，象徵農民數個月辛勞化為美好收穫。

 ▲身形瘦小的秀卿，是雲林最大花生烘焙代工廠的負責人。

 ▲陳登茂從事花生農作已有近30年。

 ▲陳潮良的花生只做冬季期，堅持好品質。

 ▲吳火明以慢火鹽炒出的花生特別香。

 元長鄉雜糧產銷班第11班地址：雲林縣元長鄉客厝村振興路2-28號電話：0982-301201、0923-201201、05-7885705 山內花生加工廠地址：雲林縣元長鄉山內村頂山路18號電話：0937-762034、05-7884383 福茂產銷班地址：雲林縣元長鄉瓦磘村新生路42號電話：0921-700346、05-7981010 吳火明殼花生地址：雲林縣元長鄉龍岩村29-2號電話：0921-306824、05-7887960 農事體驗─串門子賞曬花生奇景農場主人帶你慢遊元長：到鄰居的田裡哈拉串門子、欣賞家家戶戶封街曬花生的在地奇景、跟著阿嬤採收蔬果、拔草整地！位在龍岩村的「丁丁農場」，採取自然農法，主人鄭丁元笑口常開，把自家的農場稱為「開心農場」，吸引不少國內外學生來此打工換宿，開心體驗農事；此外，超過60年的製油廠「元長土豆油行」、有別於水煮花生，改採蒸煮方式，蒸出花生綿密口感和甜度的「敏捷冷凍（鮮蒸土豆）加工廠」，以及研發出牛奶花生的「富田農產行」，以提供獨特且創新的服務，為黑金剛的故鄉帶來全新體驗和樂趣！ ▲鄭丁元笑口常開，也樂於將農事樂趣分享給年輕人。

 ▲元長土豆油行採用傳統冷壓方式壓榨各類油品。

 ▲敏捷加工廠堪稱台灣冷凍加工花生的第一把交椅。

 ▲富田農產行自產自銷，要讓消費者吃得安心。

 丁丁民宿，開心農場地址：雲林縣元長鄉龍岩村132-13號電話：0929-540755、05-7880020 元長土豆製油代工廠地址：雲林縣元長鄉後湖村復興路30-36號電話：05-7881199、0932-685690 敏捷冷凍(鮮蒸土豆)加工廠地址：雲林縣元長鄉下寮村湖內路24-8號電話：0910-332829、05-7862939 富田農產行地址：雲林縣元長鄉龍岩村32號電話：0911-918477、05-7886580 探訪社區─百年老樹下乘涼聽故事鹿北社區自五年前開始計畫性地推廣社區活動與產業發展，吸引不少遊客從各地前來探訪。

協會提供半天及全天的免費導覽供民眾預約，帶著大家走進花生田體驗農事採收、在百年榕樹下的「大樹教室」聽花生故事、坐在全台最粗的九重葛綠蔭下，悠閒地談天乘涼，最後，新生國小鹿北分校有棵百年苦楝樹，樹姿優美，必賞景點絕不能錯過。

協會總幹事顏實輝除用心經營社區，也一手打造「實美落花生」品牌，盼將農產業帶往更好的發展。

 ▲百年榕樹是鹿北社區的招牌景點之一。

 ▲總幹事顏實輝盼將農產業帶往更好的發展。

 鹿北社區發展協會地址：雲林縣元長鄉鹿北村明路79-1號電話：0921-760895、05-7982007 實美落花生地址：雲林縣元長鄉鹿北村明路19號電話：0912-657922 送禮首選─精緻包裝農產升級以往從事純農作，辛苦栽種數個月的花生，價格只能任由盤商左右，近年來，元長的花生開始走向品牌化，其中，以元長鄉農會出品的「頂級黑金剛花生禮盒」最為知名，還有第一個進駐誠品販售的「喜笑花生」、延長日曬做出最佳口感的「幸福花生-聚秀養生農場」、成為里仁正式廠商，且品質極受肯定的「展昌黑金剛花生」，不僅包裝經過精心設計，花生的品質把關也更加嚴謹，讓傳統農產內外都升級！  ▲喜笑花生包裝年輕討喜，在文創通路也可看到。

 ▲幸福花生要讓每一個讓吃花生的人幸福洋溢。

 ▲展昌黑金剛花生在全台里仁門市全年供貨。

 ▲元長鄉農會出品的花生禮盒細緻優雅，又被稱為花生界的精品包。

 元長鄉農會-供銷部地址：雲林縣元長鄉長南村中山路42號電話：05-7885269 億膳商行(喜笑花生)地址：雲林縣元長鄉頂寮村3-8號電話：05-7883039 幸福花生-聚秀養生農場地址：雲林縣元長鄉內寮村贊庄路7號 電話：0921-071001、05-7862858 展昌黑金剛花生地址：雲林縣元長鄉五塊村東木路24號 電話：0921-303335、05-7888549 延伸閱讀： 梧北社區打破傳統農吋的印象，用創意鐵花窗說故事，主理人走讀傳統農村故事，發現懷舊老社區的可愛之處。

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