【食譜】不私藏！半小時內就能搞定的超好吃奶酥餅乾。

了啦，不是我自誇，我自己的配方比例真的簡單又好吃，不輸給外面賣的喔！ 至於這次要介紹的餅乾就是奶酥餅乾，想烤的原因是因為前陣子吃了朋友 ... 葛瑞絲的天堂 跳到主文 記錄生活中點點滴滴 初步認識，歡迎閱讀【關於我】 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Aug14Thu201421:17 【食譜】不私藏！半小時內就能搞定的超好吃奶酥餅乾。

  封面照片：不要問我這一盒去哪裡買的啊XD 因為是自己做的啦XDDD只是盒子是吃完的餅乾盒再利用。

  最近有空就想恢復之前那樣自己動手做點心給家人吃，但是常常綾爸晚歸 弄得我根本沒時間又超趕的，搞得烤餅乾動作越來越快，現在幾乎可以二十 分鐘就弄好啊！然後把餅乾放進吃完的餅乾空盒子裡面以後，看起來好像專 業的心裡就會有說不出的開心耶，我想這也是驅動我喜歡動手做的原因之一 吧！本來想說在粉絲團放放照片就好了，但是我心裡想這餅乾實在是太太好吃 了啦，不是我自誇，我自己的配方比例真的簡單又好吃，不輸給外面賣的喔！     至於這次要介紹的餅乾就是奶酥餅乾，想烤的原因是因為前陣子吃了朋友的喜 餅，覺得奶酥餅乾真的超好吃的，那種外表硬卻內部鬆軟的口感真的是好好吃阿 ，所以就想說自己也來挑戰看看啦！    以下是以原味奶酥餅乾食譜為準：   材料： 無鹽奶油200克 糖粉100克 蛋黃60克(大概就是四顆蛋黃) 中筋麵粉300克   照片重點：沒錯！材料就是這麼簡單喔！   做法： 1.奶油室溫軟化後分次加入過篩糖粉打發至顏色稍微變乳白色     2.分次加入蛋黃液繼續打勻   3.加入過篩中麵，用手快速揉勻麵糰    4.將麵團壓平至喜歡的厚度，利用自己喜歡的造型壓模即可做出不同造型的   餅乾囉，沒有壓模的就自己揉成小圓形再壓扁也可以啦^^   照片重點：在上面沾上果醬感覺更加豪華啦～   照片重點：自己動動腦變化，加些堅果類也不賴喔！   5.烤箱200度烤12分鐘，餘溫悶個兩分鐘，取出放涼即完成   照片重點：這是花生口味的～   看著自己烤出的這些餅乾真是超有成就感的阿～(自豪挺)重點是真的好好吃喔！ 我家每個人都搶著吃，還送給婆婆也誇獎我說怎麼那麼厲害要我教她做(笑)，大家 就知道這真的很讚了，我都把我自己的獨門配方給大家分享了，有動手做成功的 記得跟我分享喜悅阿^^    照片重點：裡面鬆鬆的口感真的好讚，不小心會一口接一口喔。

  這時候實在是管不了熱量的問題了，自己做的材料也可以自己選擇，下面就順便 放上我自己在家烤餅乾的成品跟大家分享：       照片重點：咖啡口味。

  照片重點：花生巧克力杏仁果口味。

      放涼以後就可以裝進盒子裡啦，因為這陣子綾爸那邊有些朋友送禮不好意思，所以 我也順便烤了些小餅乾回禮一下，大家自己稍加包裝以後也很不錯呢。

      照片重點：一起放好有成就感啊!我還要繼續挑戰～   下面也順便放一下日常家裡烤的餅乾(不同配方)跟大家分享囉，如果把麵粉換成 低筋麵粉的話，麵糰就會比較軟，軟一點的麵糰也可以考慮用擠花袋來變換造型 喔～     照片重點：餅乾弄出花紋真有趣。

       上面我烤的有原味奶酥餅乾，還有咖啡與黑糖口味的餅乾，每一種口味都很好吃喔。

大家有空就自己動手、動腦來做吧～     <> 【食譜】不私藏！半小時內就能搞定的超好吃奶酥餅乾 【食譜】剩下的蛋白怎麼辦？來做幾乎不失敗又好吃的杏仁餅乾吧！ 【食譜】不用攪拌器。

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