【抱怨】婆婆常在吃一些過期、發霉、臭酸的食物...-奇蜜家庭 ...

一是食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽等，即使加熱也不能去除。 二是食物在 ... 隔夜菜倒掉雖然浪費，但如果累積毒素而造成健康影響可是得不償失！審視每天 ... 中秋烤肉弘光科大營養系師...

Food：食物，富含營養成分的物質，也是微生物的最愛。 ... 酸度，會造成人體疾病的細菌，稱為食品危害菌，而這些食品危害菌生長的酸鹼值介 ...

然而將食物煮熟時，加熱的過程會消滅了大部分的微生物，因此會使生物性腐敗不易進行，延長保存期限。

然後再加熱多加一點鹽巴將味道蓋過就可以吃了~ ... 哈~終於有和我們家一樣的人了~~不過我家吃過期、發霉、臭酸食物的是我公公，而買了一堆和 ...

... 中是經常會遇到的，很多的老年人特別捨不得扔掉，會進行重新的煮沸再進行食用。 ... 米飯發餿、糕點變酸、水果腐爛就屬於這類變質現象。 ... 因此，這種用加熱加壓來處理變質食物的方法是不...