南台灣知名部落客"捲捲和土豆拿鐵"的分享- 加楓二[主廚菲利超 ...

201512052254南台灣知名部落客"捲捲和土豆拿鐵"的分享- 加楓二[主廚菲利超有名墨西哥焗烤捲餅]. Cory'sKitchen柯瑞的廚房Home-StyleWesternFoods!道地西式美食!有柯先生的好手藝,用心和愛心!有柯先生對美食的回憶和努力!歡迎大家一起來和我們分享!日誌相簿影音好友名片 201512052254南台灣知名部落客"捲捲和土豆拿鐵"的分享-加楓二[主廚菲利超有名墨西哥焗烤捲餅]?客人/網友/部落客的分享我們的合作夥伴[加楓二]登上了南台灣知名的部落客-捲捲和土豆拿鐵的部落格!裡面還有介紹到使用我們的墨西哥辣腸做成的墨西哥捲餅喲! [本文引用自http://nigi33kimo.pixnet.net/blog/trackback/c797b5bb43/112575610]   高雄市左營區保靖街13號。

07-550-8656。

週一休。

FB。

週二~四18:00~02:00。

週五18:00~03:00。

週六18:00~03:00。

週日18:00~02:00 菜單一。

菜單二。

低消$250。

10%。

WIFI。

在北高雄保靖街開幕不到一年的【加楓二】，不僅店的風格很美式， 料理口味更是讓許多外國客人覺得「有濃濃的家鄉味」。

尤其是這裡的披薩，更是很多老外宵夜佐酒的第一選擇。

【加楓二】是【加楓餐廳FosterHewittsPubandGrill】的二店， 老闆Lucas是道地的加拿大人，來高雄已有14年的時間， 開店前曾經是美語老師， 2007年和同為加拿大的主廚好友一同在瑞豐夜市附近開設【加楓餐廳】。

大份量的漢堡、牛排等料理，吃來飽足過癮，   除了吸引許多老外聞風而至， 也有不少台灣人來體驗道地的美式料理風情。

而去年開在保靖街上的【加楓二】提供截然不同的料理， 營業時間也不一樣， 邀訪的這天剛好是中職總冠軍賽， 我們提早在營業前抵達，先拍攝淨空照， 以免到時客滿又不方便取景。

餐廳空間極為寬敞，加楓二我的感覺是一間， 既是可飽餐的DiningRoom，也可和好友小酌談心的bar。

這裡不僅是個美式風格的酒吧， 有能滿足各種挑剔老饕的調酒， 更有精緻版的美式食物。

餐廳內還設有專業的電子飛鏢機， 平常也是許多高手琢磨技術的聚集地，若有興趣， 用餐之餘不妨嘗試一下這款時尚運動，也是來這裡用餐的另番樂趣。

↓老闆Lucas笑說，「這個店是我們與客人共同擁有的空間。

」 看著他與客人之間寒喧的情景，幾乎分不出誰是客人、誰是老闆， 我想，這種輕鬆愉快的美式風格，正是「加楓二」讓人流連忘返的地方。

一路走來，10年有成，凌駕於教學舞台上的揮灑， 做任何事只要用心投入，即便轉戰餐飲業，一樣能大放異彩。

菜單請點閱臉書照片，菜單一。

菜單二。

中英對照菜單，擄獲外國人味蕾，滿足台灣消費者的需求。

另外也可依照個人預算，提供客製化菜單， 土豆哥說下個月的公司部門聚餐，就決定來這啦! ↓桌上的小菜單新推出的活動 ↓啤酒飛盤$260/4杯 【加楓二】特別的是提供7支生啤酒，在高雄一般酒吧比較少見。

推出這款『啤酒飛盤』的好處是， 每天都不有同口味啤酒的組合搭配， 讓喜愛嘗鮮的客人有不同的驚喜，分量剛好。

這天喝到的四款啤酒，口味由輕淡轉至厚重， 層次慢慢堆疊，我喜歡這樣的設計，與一般Pub不同， 客人來這裡是「品酒」，而不是大杯大口地「呼乾啦！」 ↓費達起司希臘沙拉$150 我喜歡生菜上均勻的拌上大量的油醋， 費塔feta起司微鹹，與蔬菜搭配很夠味， 配色也很吸睛，適合點一盤降低吃炸物的油膩感。

↓肉醬薯條$100 肉醬起司薯條是人氣小點，剛炸好的脆薯上頭， 淋上起司與肉醬融合出的滋味，讓薯條吃來香脆鹹潤。

是一道讓人喜愛的下酒菜選擇， ↓主廚菲利超有名墨西哥焗烤捲餅$260 用墨西哥餅包上墨西哥香腸餡料， 再佐以墨西哥番茄醬、起司醬。

柔韌有勁的餅皮愈嚼愈香， 搭配用玉米粉做成的脆片， 酥炸後取出，撒上胡椒粉， 很涮嘴，屬於重口味，適合佐酒。

很涮嘴，屬於重口味，適合佐酒。

↓培根鮮菇奶油白醬$250(義式炸雞) 可以選擇其中一項肉類做搭配，有牛肉、雞肉、花枝、義式炸雞。

起司加的多，因此麵條口感黏中帶滑， 熱熱的奶油醬汁很香濃，整體搭配起來很對味。

義式炸雞的外皮酥脆外還帶有香料味道， 這道料理宜趁熱享用，若放涼了才品嘗， 恐怕會錯過最佳賞味期。

↓半份特選披薩+4支雞翅(口味任選)$270 手工自製的餅皮嚼勁十足，是我喜歡的厚片口感， 鹹香培根餡料結合香濃起司味，還真的是愈吃愈順口。

上桌前Lucas再淋上特製起司醬， 多了動態畫面，似乎讓食物更充滿動感呀! http://nigi33kimo.pixnet.net/album/video/296769268 另外推薦他們家的『加楓雞翅辣/楓糖烤肉醬口味』 比較少在外面吃到楓糖烤肉醬， 雞翅肉質鮮嫩，味道鹹中帶甜，還有著順口辣度。

↓披薩+雞翅就是經典的美式餐點組合， 雞翅油炸後，會塗上混合加拿大楓糖漿、B.B.Q.醬， 香辣味濃卻不嗆鼻，開胃下酒。

↓Mojito$220 沁涼甘甜，有新鮮薄荷葉清新氣息，口感很清爽。

而杯子裡的新鮮薄荷葉，讓視覺感覺帶著田園般的自然悠閒。

也可以告訴酒保想要的口感， 他們將很樂意為你調製一杯專屬的微醺清涼。

獨家特調凍飲↓土石流$240 以伏特加、咖啡酒、貝里斯奶油酒、巧克力醬、香草冰淇淋， 組合成眼前這杯視覺系調酒， 啜飲一口，味道不會太強烈，甜甜的很順口， 脣齒間縈繞一股淡淡的咖啡香氣、融合了奶香， 有點像喝巧克力冰沙，很受女性歡迎。

【加楓二】選在住宅商業區， 帶著半寧靜、半熱鬧的氣氛， 成了在地外國人放鬆、喝點小酒的新據點。

店家利用這種就在自家隔壁、樓下或是旁邊巷裡來凸顯歸屬感。

等下班的客人「回來」喝杯酒微醺放鬆一下。

很多客人都是從舊店那裡一路跟隨過來，有一些則是新客人。

若自己一個人的時候，坐吧台喝調酒，和老闆、酒保聊聊天。

如果是和朋友一起來，那就可以叫幾道下酒餐點， 料理又比台灣一般吃得到的美式料理做工略講究一點， 再搭配幾杯冰涼啤酒下肚，享受一個很不一樣的夜晚！   coryskitchentw/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 加我為好友 是由加拿大籍的Cory所創立。

因為在台灣吃不到想念的家鄉味,遂決定以自小從德國籍外祖父所學到的手藝及傳統,把好吃又健康的西式口味香腸和台灣的朋友們分享!!! 日誌相簿影音 coryskitchentw's新文章HomemadeSausages!手工西式香腸南台灣知名部落客[布丁]的推薦分享-Bark!熱狗叫(義式辣狗)南台灣知名部落客"捲捲和土豆拿鐵"的分享-加楓二[主廚菲利超有名墨西哥焗烤捲餅]Currywurst咖哩香腸超優質的本土豬肉-東寶黑豬肉墨西哥香腸煎餅MexicanChorizoQuesadilla頂級工匠黑豬肉系列休假公告HolidayAnnouncement加楓二FH2-Taphouse&PizzaPubOpizzaiMeek-台南最棒的寵物友善民宿!!!!! 全部展開|全部收合 聯絡方式ContactInfoE-mail:[email protected] Tel:(07)556-2857 Alice:0937-474-622(中文,English) Cory:0926-138-585(English) Cory'sKitchen柯瑞的廚房-Kaohsiung,TaiwanPromoteYourPageToo coryskitchentw's新回應沒有新回應！ 關鍵字 累積|今日loading......