【台東鹿野美食】青青嚐味 台東素食無菜單料理健康清爽零負擔

美食不代表要吃得大魚大肉，新鮮、清爽的蔬食都可以！距離瑞源火車站不遠，除了知名的200哩板條，小路裡還隱藏著一間令人眼前一亮的素食小店青青嚐味 ... Skiptocontent PostAuthor:小V Postpublished:2020-01-26 PostCategory:台東Taitung/台東美食 美食不代表要吃得大魚大肉，新鮮、清爽的蔬食都可以！距離瑞源火車站不遠，除了知名的200哩板條，小路裡還隱藏著一間令人眼前一亮的素食小店——青青嚐味。

要尋找台東素食、鹿野美食，跟小V一樣喜歡清淡、不愛重口味的話，可考慮青青嚐味。

青青嚐味前身是舒食男孩三店，於2019年9月份開始獨立經營及改名（關於舒食男孩的介紹，可參考小V的著作【點遊台東】）。

老闆娘喜歡吃素， 食物少調味，堅持讓食客吃到蔬食的原味道 。

 提供素食無菜單料理和素食套餐 ，健康清爽零負擔。

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▼　木系工業風大門與外牆予人新穎時尚的感覺 ▼　環境寬敞舒適，氣氛也不錯耶！以綠色和木色為主要色調，店內還擺放了一些綠色植物，好Fresh啊～配合素食主題。

▼　來吃午餐的話，可以坐靠窗位置。

晚上望出去就是黑漆漆的…  ▼　這天晚上，跟青青嚐味的老闆娘（左）和薇妮民宿的楊姐（中）一起共晉晚餐囉～楊姐也是第一次來！ 預約了素食無菜單料理（每人NT$380），需提早最少一天前預約。

店內還提供素食套餐，可以直接現場點，不需預約，有點心、主菜和和小菜，全部皆為素食喔！主菜單點一律為NT$100，另加NT$80–100可以升級為套餐，價格相宜。

▼　第一道是 水果拼盤 ，有橘子、芭樂、梨子、葡萄和小蕃茄，配搭苜蓿芽和蔓越莓乾，沾上老闆娘自家製的百香果醬，清爽開胃。

▼　接著，是前菜，有四道小菜。

左起： 鳳梨紅菜頭、芝麻醬秋葵、烤蔬菜、滷豆干 ，沒有特別調味，吃到的皆是蔬菜的甜味，個人挺喜歡！ ▼　最後，老闆娘送上一大盤主菜，真的超大盤……份量不能看少耶！食物顏色鮮艷，但並非用上化學色素，而是食物的天然顏色，例如蓮藕片的紫紅色是來自紅龍果。

下圖左上角的是台灣古早味豆仔乾湯，是素湯，但很清甜。

▼　烏龍冷泡茶以日本清酒壺盛載著，自行倒進日式杯子慢慢享用，冰涼透心。

▼　食物內容可參考下圖介紹。

山楂汁（左上角）酸酸甜甜，美顏減肥。

▼　甜品：茶味的果凍 後記 雖然我並非素食者，但每次回到台東都超喜歡吃這裡的水果與蔬食。

台東好山好水，產出豐富的農作物，蔬食特別新鮮清甜。

打破對傳統中式素食的印象，青青嚐味屬新派素食店，菜式有創意，造型精緻，更設少見的素食無菜單料理。

而且欣賞菜式沒有過份調味，突顯食材的新鮮，美食與健康是可以並存的！ 台東旅行必讀文章： 交通台北／高雄前往台東 包車台東山/海線一天遊 景點台東六個最美麗的景點 美食六間超好吃臭豆腐比拼 住宿十間台東市住宿推薦 活動不能錯過的三大盛事 伴手禮15款精選美食伴手禮 台東交通： 【台東租機車】台東火車站取車出發超方便！ 【租車優惠】甲地租，乙地還 【台東包車】在地人帶人你輕鬆遊台東 優惠票劵/上網： 【上網優惠】大哥大上網、電話卡 【上網優惠】中華電信上網、電話卡 【上網優惠】WiFi機4G上網吃到飽 【高鐵優惠】8折優惠車票 【台灣交通】iPASS一卡通優惠 看，旅遊書！小V著作：點遊台東找，住宿！Agoda│Booking玩，行程！Klook│KKday 青青嚐味：店家資訊及交通方法 地址：台灣台東縣鹿野鄉同興路20號 電話：0988-187-567 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00（無菜單料理必須預約） FACEBOOK粉絲團：https://www.facebook.com/青青嚐味-104979440895078/ 怎樣去？乘搭台鐵至瑞源火車站，再步行約5分鐘。

★更多關於花蓮及台東旅遊，可參考小V最新出版旅遊書【TravelwithV花蓮】及第一本著作【點遊 台東】。

現已有售。

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