【開動啦！男子便當委員會】食譜001：照燒雞便當 - OKAPI ...

男子便當委員會】食譜001：照燒雞便當,作者：dato,發佈日期：2020年4月29日. ... 甜甜鹹鹹的照燒雞腿肉是我心目中便當菜的巨星，作法簡單、口味帶勁， ... OKAPI閱讀生活誌選單 HOME ○作家上線中 ●熱門專欄 個人意見｜閱讀Remix 馬欣｜孤獨眾生相 宅女小紅｜紅媽咪的不快樂書房 比才｜日常的講究 AnnaLee｜拜請食物之神 王昀燕｜文青理財的50道陰影 張妙如｜圖說歐美文化 賴以威｜數感超展開 黃麗如｜玩真的 在10樓上班的OKAPI君 \本月大人物/ 新手上路 譯界人生 集散地 雜誌總編說 編輯、邊急、鞭擊 不讀不知道！ 這本書很有事 性平閱讀．閱讀性平 滑滑圖文史 文字的旅程 紙的旅程 讀者告訴我們的事 內容的樣貌 OKAPI農曆春節不打烊 \\熱搜話題// 生活提案 早晨聽音樂 今天的餐桌上有什麼？ 書桌上的甜點時光 林姓主婦的家務事 無可取代的街角小店 於是，我這樣觀看 挖掘心裡的老派文具魂 咖啡日常的問與答 靈感的一體兩面 好書指南 作家讀書筆記 OKAPI選書推薦 詩人╱私人．讀詩 一起看圖文 一起讀輕小說 一起翻雜誌 鹹水傳書機 好評．外文書 博客來偵探社 好設計 書籍好設計 唱片好設計 年度好設計 設計視野 青春博客來 高中生讀什麼 青春一起讀 學習力倍增 親愛的十七歲 青春漾觀點 青春排行榜 博客來獨書報 博客來選書 年度百大 獨厚心得 閱讀特輯 創作獨白 動漫編輯私推薦 電子書｜有聲書 試讀偵探｜無劇透閱讀 ►影音 #每天閱讀幾分鐘 小歇3分鐘 充電5分鐘 深讀10分鐘 防疫食譜快找 減壓解憂處方 會員專區 熱門文章 週排行 月排行 熱門特企 訂閱/取消電子報 最新文章NEWSTORIES 城市孩子吃拉麵的時候，世界上有其他孩子因戰爭倒臥在地──繪本裡的文學凝視 天公伯仔給蔡焜霖的任務太辛苦了，但他願意說，我們就願意聽──讀漫畫《來自清水的孩子》 【日常的講究】抓住草莓的尾巴 【宋瑛堂翻譯專欄】機翻普及化，哪種譯者會被取代？ 許菁芳／人沒辦法給予他所沒有的東西，有時救贖只能發生在自己身上──讀《春天的第一天》 熱門文章HOTSTORIES 週排行 月排行 熱門特企 1 【餐桌上的老二哲學｜005】就算咬到手也要繼續啃：焦糖燒玉米 2 個人意見：交付終生前，要先懂得「點菜識人術」。

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明天的便當一時不知道要裝什麼嗎？照燒雞就是你最好的答案。

  \\食材//去骨雞腿肉1塊\\調味料// 醬油1大匙／清酒1大匙／味醂1大匙／砂糖1小匙\\做法//   將雞腿肉放入混合好的照燒醬調味料中醃製15分鐘。

熱油鍋，將雞腿自照燒醬中夾起下去煎。

待雞腿肉兩面煎至金黃色後，加入2大匙水，並倒入剩下的照燒醬。

煎熟收汁後即可起鍋切片。

  （材料皆為一人份） \\便當小撇步// ★撒上白芝麻可增加視覺豐富度。

★可在作法3加入半顆份量的洋蔥切絲，待將醬汁沸騰後與雞腿肉一同起鍋。

作者簡介 dato 追蹤 樂評與專欄作家，同時也是生活旅行創作團體「男子休日委員會」成員之一。

粉絲團： dato：POPLIFEinstagram：datorick（photobyDingdong/ShoppingDesignNo.112） 更多便當料理⬇️⬇️⬇️ 週間便當：星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天的便當菜╳45款變化╳98道菜色 因為愛，做便當2：水瓶家的熱呼呼便當╳常溫即食便當╳輕鬆備料速簡餐 便當採訪記打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當，我的旬味手帖與便當二三事 想讓你看見的100個便當 回文章列表 Share URL 上下則文章 PREVIOUSARTICLE 【紅媽咪的不快樂書房】太太最愛的前戲 NEXTARTICLE 【像我這樣一個高中生該讀些什麼】壞掉的物品，或許就是自己受傷的心——《維修專門店貓庵》 相關主題RELATEDTOPICS 冷便當 便當 dato：POPLIFE 延伸閱讀RELATEDSTORIES 【♫｜早晨聽音樂】美好晨間時光，讓OKAPI駐站DJ幫你選一首早晨的歌 黃麗如／在台灣很夯的「轉山」，卻是藏人到不了的朝聖之旅──唯色的《疫年記西藏》 吳曉樂／偶像的前方，是等待被認領的我們──芥川賞受賞作《本命，燃燒》 上一則 下一則 主題推薦RELATEDSTORIES 中秋佳節怎麼過？OKAPI帶你品嚐美食、聽嫦娥真心話，還要給你賞月歌單！ 一年一度的中秋節，除了家人團聚看月亮，烤肉跟柚子也缺一不可，賞月如何賞出樂趣、烤肉柚子如何變出新吃法、背景音樂放什麼？讓OKAPI帶你聽嫦娥真心話、給你林姓主婦中秋食譜、再配上賞月歌單，過個完美的中秋節！ 1330 0 上一則 下一則 上一則 下一則 回文章列表 關閉 主題推薦 中秋佳節怎麼過？OKAPI帶你品嚐美食、聽嫦娥真心話，還要給你賞月歌單！ 一年一度的中秋節，除了家人團聚看月亮，烤肉跟柚子也缺一不可，賞月如何賞出樂趣、烤肉柚子如何變出新吃法、背景音樂放什麼？讓OKAPI帶你聽嫦娥真心話、給你林姓主婦中秋食譜、再配上賞月歌單，過個完美的中秋節！ 1330 0