筆柿柿霜餅| 厚生市集

而柿餅味甘澀，性寒，有潤肺、澀腸的功效，對於熱咳、咳血、便血等症狀也有療效。柿霜含有甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖，也常用來治療肺熱燥 ...

柿霜，柿子採收乾燥後，在柿乾表皮產生的白色粉末。柿霜的形成是由於柿子在乾燥過程中，柿子內含的糖份滲出後，結晶凝結於表皮而成，柿子愈乾燥，其柿霜也 ...

柿子的主要產季在每年9月~12月，根據脫澀與否可分為甜柿和澀柿，前者成熟時已經脫澀，可以直接食用，後者則需人工脫澀再食用。柿子味 ...

柿霜的功效：. 在柿餅表面，通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜，那是果肉乾燥時隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結 ...

將柿乾表面的白色粉末，用機器將其搖下並收集起來，這就是柿霜。 ... 柿霜： 柿乾上泛出來的白粉並不是黴，而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的，而在柿餅乾燥 ...