紅藜去殼術 - kinwsc耕讀園地

但看到報導說紅藜的殼含有皂素，有毒，洗晒都無法去除，所以去殼已成唯一選項。請問要如何去殼？用桿麵棍樁？碾米廠碾？自己買機器碾.

種了一些紅藜，已經收成了一些，但是…完全不知道要怎麼去殼，網路上查到的都是用機器，但是早期原住民已經在食用了，應該有方法可以脫殼才對，不然紅藜的 ...

帶殼吃有毒？適量攝取有益無害. 紅藜的外殼含有「皂素」成分，是一種天然植物抗菌劑。網路上曾盛傳，吃 ...

26今年紅藜種的數量較去年少，種在中央步道及管前路一小段，目的以觀賞為主。研究去殼的方式成功才決定大量採收，準備自己食用。陳先生在 ...

「紅藜」的台灣藜營養價值高，許多民眾會加在飯粥裡食用，台東區農業 ... 而未脫殼紅藜含皂素、具微毒性，洗、煮都無法全部清除，建議吃紅藜 ...