台灣啤酒、米酒、葡萄酒- Taiwan Beer

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台啤最早是在台灣日治時期1920年由在台北的「高砂麥酒株式會社」首釀，二戰結束後由當時新成立的台灣菸酒公賣局接收並改為"台北第二酒廠"，之後於1975年又更名為"建國啤酒廠"。

台啤贏得過數個國際獎項，包括1977年的InternationalMondeSelection，還有2002年的 BrewingIndustryInternationalAwards。

       雖然積極外銷，但除了台灣和海外台灣人社群外，台啤的能見度不高。

近年來又因洋酒攻佔市場，台啤形象又過於老氣，故進行一連串更新運動：例如旗下的籃球隊命名為台灣啤酒隊、由年輕歌手代言主題曲等。

台啤獨特的風味來自釀造過程添加的蓬萊米。

飲用方式通常是冰過後搭配台灣小吃。

台灣啤酒廠台北啤酒工廠：台灣最早的啤酒廠，前身為建國啤酒廠。

目前朝向「台北啤酒文化園區」規劃。

 苗栗竹南啤酒廠：面積、產能最大，管理台北啤酒工廠。

專門生產台灣啤酒、台灣生啤酒。

 台中烏日啤酒廠：2003年，研發出金牌啤酒相關系列。

每年地方皆舉辦烏日啤酒文化觀光節。

台南善化啤酒廠：銷售啤酒相關產品。

台灣啤酒 鋁罐裝台灣啤酒 0.33公升罐裝金牌台灣啤酒產品分類：台灣啤酒產品編碼：2146C3單位：0.33公升建議售價：NT$30簡介：⊙包裝：罐裝    ⊙酒精度：5度⊙原料：高級大麥芽、蓬萊米及德國高級芳香啤酒花和天然酵母⊙飲用方法： 四季皆宜、冷藏後更爽口。

⊙採用優良品種之酵母於低溫發酵，經低溫貯存陳熟等過程精釀而成。

亮麗清澈的琥珀色酒液，散發清甜雅致的大麥芽香，及啤酒花獨特的香氣，風味清新甘醇、清爽順口，淡淡苦味平衡整體口感。

0.33公升罐裝金牌台灣啤酒 0.6公升瓶裝台灣啤酒產品分類：台灣啤酒產品編碼：210400單位：0.6公升建議售價：NT$45簡介：⊙包裝：瓶裝  ⊙酒精度：:4.5度⊙原料：優質大麥芽、上等蓬萊米及精選啤酒花和天然酵母⊙飲用方法：四季皆宜、冷藏後更爽口。

⊙特色:甘醇、順口。

(退瓶價2元) 備註：＊本網站公告之酒品售價，以各營業據點之實際售價為準。

  0.6公升瓶裝台灣啤酒 0.6公升瓶裝金牌台灣啤酒產品分類：台灣啤酒產品編碼：214680單位：0.6公升建議售價：NT$50簡介：⊙包裝：瓶裝   ⊙酒精度：5度⊙原料：高級大麥芽、蓬萊米及德國高級芳香啤酒花和天然酵母⊙飲用方法 ： 四季皆宜、冷藏後更爽口。

⊙採用優良品種之酵母於低溫發酵，經低溫貯存陳熟等過程精釀而成。

亮麗清澈的琥珀色酒液，散發清甜雅致的大麥芽香，及啤酒花獨特的香氣，風味清新甘醇、清爽順口，淡淡苦味平衡整體的口感。

(退瓶價2元)  0.6升金牌台灣啤酒 0.5公升罐裝金牌台灣啤酒產品分類：台灣啤酒產品編碼：214605單位：0.5公升建議售價：NT$40簡介：⊙包裝：罐裝  ⊙酒精度：5度⊙原料：高級大麥芽、蓬萊米及德國高級芳香啤酒花和天然酵母⊙飲用方法：四季皆宜、冷藏後更爽口。

⊙採用優良品種之酵母於低溫發酵，經低溫貯存陳熟等過程精釀而成。

亮麗清澈的琥珀色酒液，散發清甜雅致的大麥芽香，及啤酒花獨特的香氣，風味清新甘醇、清爽順口。

0.5公升罐裝金牌台灣啤酒 紅標料理米酒產品分類：米酒類產品編碼：282900     單位 瓶：(0.6L)建議售價：NT$27簡介：本產品以台灣產蓬萊米為原料，循台灣菸酒公司前身(公賣局)採阿米洛法製程釀造，經蒸餾及調和精製食用酒精而成，酒精度19.5度。

備註：烹煮薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、燒酒雞或其他烹飪料理不可或缺之佐料。

＊本網站公告之酒品售價，以各營業據點之實際售價為準。

  紅標料理米酒 0.3公升公賣局特級紅標米酒產品分類：米酒類產品編碼：235331單位：瓶(0.3L)建議售價：NT$40簡介：本產品以台灣產蓬萊米為原料，循台灣菸酒公司前身(公賣局)採阿米洛法製程釀造，經蒸餾及調和精製食用酒精而成，酒精度22度，真正紅標米酒原味，適合喜好原紅標米酒消費者使用，採0.3公升圓瓶長型螺口鋁蓋包裝，攜帶方便且外型美觀大方。

備註：家庭烹調主食，料理辦桌提味好幫手。

節慶敬神祭祀，虔敬心誠意最濃。

  紅標米酒 公賣局米酒頭產品分類：米酒類產品編碼：23H800單位：瓶(0.6L)建議售價：NT$140簡介：本產品以省產蓬萊米為原料，循台灣菸酒公司前身（公賣局）採阿米洛法製程釀造，取其酒頭精華部分，調製成酒精度34度，不含食用酒精，適合喜好原味米釀白酒之消費者使用，採0.6公升白色圓瓶長型螺口鋁蓋包裝。

備註：浸泡中藥材為基酒，亦可供烹飪調理用。

＊本網站公告之酒品售價，以各營業據點之實際售價為準。

  公賣局米酒頭 公賣局紅標米酒水產品分類：養生酒類產品編碼：252500單位：瓶(0.6L)建議售價：NT$50簡介：鑑於民間坐月子婦女有將三瓶紅標米酒煮成一瓶米酒水供產婦替代水飲用或調理膳食用的習俗。

比照民間作法以現代科技將紅標米酒中的酒精去除而製成米酒水成品。

富含有機發酵物質的「玉鶴米酒水」，保留原有米酒的柔和香味，是提供飲用及調製各項烹調膳食的替代水。

 備註：替代飲用水，直接飲用、冰涼飲用、烹調膳食使用。

公賣局紅標米酒水 玉泉紹興酒產品分類：黃酒類產品編碼：210100單位：瓶(0.6L)建議售價：NT$160簡介：『國之銘酒──埔里紹興』係黃酒系列中的佼佼者，更是中國歷史上十大名酒之一。

埔里紹興酒自民國42年上市以來，在各種喜慶宴會、三五好友小聚之場合，即形成一股飲用風潮。

在民國40年代、50年代到60年代更是當時總統府的國宴唯一專屬用酒。

同時埔里的陳年紹興酒更於1988年榮獲世界希臘食品評鑑會的金質獎章。

『紹興酒』是自古流傳的滋養品，酒中含有多種有益人體的氨基酸、營養素，酒體色澤呈明亮琥珀色，酒香氣濃。

  玉泉紹興酒 玉泉特級紅露酒產品分類：黃酒類產品編碼：213500單位：瓶(0.6L)建議售價：NT$145簡介：特級紅露酒是利用紅麴釀酒，在台灣的歷史久遠，銷售量也曾輝煌一時，紅露酒源出於我國福建省安溪縣，一般稱之為安溪老紅酒，閩粵籍人士深信老紅酒補身益壽，當做長命酒以供飲用；為結婚、壽慶、喜宴不能缺少之佳釀，凡祭祀祖先必用老紅酒以示誠敬。

民國前二年(1909)宜蘭仕紳林青雲等即在宜蘭酒廠現址設廠生產老紅酒，自民國35年1月改名為紅露酒而上市，歷經50多年考驗，至民國91年元月將酒齡提高並以調合技術使順口好喝。

  玉泉特級紅露酒 玉山台灣33度特級紅高粱產品分類：高粱酒類產品編碼：235900單位：瓶(0.6L)建議售價：依公司規定簡介：本產品以含單寧酸質、胡蘿蔔素之上等紅高粱，採液態發酵法釀造，並多次常壓及減壓精餾，經2年酒甕儲藏後與固態發酵釀成之老窖酒精心降度調製勾兌而成；酒質純淨甘甜、較無刺激性，包裝係採用賞心悅目之紅色系，適合喜慶宴客、好友相聚場合飲用。

0.6公升93年通過優質酒類酒品認證之優良產品。

  玉山台灣52度特級紅高粱產品分類：高粱酒類產品編碼：236205單位：瓶(0.6L)建議售價：依公司規定簡介：本產品以含單寧酸質、胡蘿蔔素之上等紅高粱，採液態發酵法釀造，並多次常壓及減壓精餾，經２年酒甕儲藏後與固態發酵釀成之老窖酒勾兌而成；酒精度52度質純淨甘甜、較無刺激性，包裝係採用賞心悅目之紅色系，適合喜慶宴客、好友相聚場合飲用。

0.6公升93年通過優質酒類酒品認證、2004年世界菸酒評鑑會金質獎優良產品。

 備註：本網站公告之酒品售價，以各營業據點實際售價為準。

  玉泉金香白葡萄酒產品分類：葡萄酒類產品編碼：221500單位：瓶(0.6L)建議售價：NT$150簡介：本公司前身臺灣省菸酒公賣局臺北酒廠於民國五十年十月首次推出白葡萄酒上市，選用金香(Golden Muscat)品種白葡萄釀製。

產製葡萄酒，所製成保留新鮮果香的白葡萄酒。

 備註：飲用方法，冰涼後飲用風味極佳，以海鮮作佐酒菜餚倍感鮮美，可依個人創意自行調配其它飲料成各種不同的風味。

 ＊本網站公告之酒品售價，以各營業據點之實際售價為準。

玉泉金香白葡萄酒 玉泉特級玫瑰紅酒產品分類：葡萄酒類產品編碼：220900單位：瓶(0.6L)建議售價：NT$150簡介：採用金香品種白葡萄(GoldenMuscat)與黑后品種紅葡萄(Black Queen)混合釀製的方式，在低溫製成男女老少咸宜的新產品玫瑰紅酒成功上市。

 本產品酒色較紅葡萄酒略淺，兼具白葡萄酒清香及紅葡萄酒醇厚的香氣與口味，酒瓶也與之配合採用白色透明玻璃圓瓶，貼以金色鋁箔標籤，用以突顯酒色的豔麗，於民國73年一月上市。

 備註：飲用方法：本產品於餐中飲用，冰涼後飲用風味更佳。

  玉泉特級玫瑰紅酒 在地搶鮮 台啤水果啤酒賣到缺貨自由時報(記者王孟倫／專題報導)2012-6-4      台灣啤酒今年推出的秘密武器「台灣水果啤酒」，結果在消費市場爆紅熱銷，許多通路都賣到缺貨！台灣菸酒公司也把水果啤酒的年銷量目標「翻倍」調高，從預估年銷量300萬打、大幅上修至600萬打；至於預估市佔率，更從原本的5％調高到10％。

     台啤近年來積極投入研發新品，持續開拓分眾啤酒市場，繼去年5月成功推出「果微醺」水果啤酒後，今年乘勝追擊，在4月中旬推出鳳梨和芒果2種口味水果啤酒，結果一炮而紅，生產部門忙到根本來不及出貨。

       台酒公司表示，「果微醺」的酒精濃度為3.5度，而新推出的「台灣水果啤酒」目標族群做出區隔，其酒精濃度更低、僅2.8度，且口感具有濃郁的水果香氣，卻沒有啤酒的澀味，因此，吸引很多原本不喝啤酒的消費者。

       「我們要積極協助台灣農民，堅持百分百使用在地水果！」台灣菸酒董事長徐安旋說，近年來，台灣水果出現產量過剩問題，為了幫助我國農業發展，且加深台啤與在地情感結合，新推出的水果啤酒，堅持選用台灣優質熱帶水果釀造，包括金鑽鳳梨與愛文芒果。

        徐安旋強調，台灣菸酒釀造啤酒逾90年的歷史，並曾多次獲得世界酒類評選會金質獎、銀質獎等；台灣菸酒身為老字號的國營事業，非常重視社會責任與在地貢獻，若這次新產品銷售成功，將有助國內果價穩定。

       原本台酒公司預估，水果啤酒目標年銷量為300萬打，每年採購的台灣在地水果就可以達新台幣9000萬元；如今，隨著水果啤酒的爆紅熱銷，目標年銷量已經調高到600萬打、且上看700萬打。

台酒主管並透露，未來採購國產水果金額也同樣要翻倍漲，預估可望突破1億8000萬元，這對台灣果農將有很大幫助。

       此外，原本台酒評估，新款的水果啤酒能搶下5％啤酒市佔率，不過，由於市場買氣「遠超乎預期」，目前最新推估應能拿下10％以上的市佔率。

至於整體台啤銷售表現方面，目前在國內市場約佔72％，受惠於水果啤酒的拓展版圖，預估台啤市佔率可擴大至77％以上，甚至能夠一舉突破80％。

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