[新聞] 水餃＝熱量炸彈！專家3原因「減肥一踩就| Gossiping 看板

不過，營養師孫語霙表示，雖然清蒸、水煮的食物相對健康，但水餃的熱量可不低；10 ... 水餃內餡除了含肥肉跟瘦肉外，還會加入高麗菜或韭菜，整體來說，優質蛋白質含量 ... 熱門文章 熱門看板 看板查詢 政治八卦 男女情感 投資理財 生活其他 關於我們 看板 Gossiping 標題 [新聞]水餃＝熱量炸彈！專家3原因「減肥一踩就 作者 lovea 時間 FriNov1519:14:002019 人氣 推:34 噓:5 留言:70 更多lovea文章 相同討論串 返回Gossiping看板 首頁 Gossiping [新聞]水餃＝熱量炸彈！專家3原因「減肥一踩就 分享給朋友 1.媒體來源: ETTODAY 2.記者署名 記者林妤柔／綜合報導 3.完整新聞標題: 水餃＝熱量炸彈！專家3原因「減肥一踩就爆」...配酸辣湯秒NG 4.完整新聞內文: 一般來說，清蒸或水煮的食物不會過度調味，對身體負擔比較少，而油炸、煎、烤使用較 多油，建議避免。

不過，營養師孫語霙表示，雖然清蒸、水煮的食物相對健康，但水餃的 熱量可不低；10顆吃下來，可能全是澱粉跟油脂下肚。

營養師簡子勻則列出「6款熱門水 餃」的熱量，讓民眾食用時能有個判斷。

孫語霙表示，早期的水餃通常比較小顆，一顆30大卡左右，而現今的水餃通常很大顆，且 為了創造出多汁的口感，內餡混了許多「隱藏版油脂──肥肉」，導致現在光是一顆水餃 ，就50到60大卡。

水餃內餡除了含肥肉跟瘦肉外，還會加入高麗菜或韭菜，整體來說，優 質蛋白質含量也不高，十顆水餃吃下來，比較多的是澱粉和油脂。

除了水餃本身外，孫語霙指出，一般水餃店的湯品大多是酸辣湯和玉米濃湯，整碗幾乎都 是勾芡，喝光又會攝取到更多的澱粉類食物，那整餐就更不均衡。

因此，連鎖店水餃比較 均衡的吃法，她建議吃6到8顆水餃，搭配一份燙青菜或蔬菜湯，再附上一份皮蛋豆腐或滷 蛋豆乾，營養會比較均衡。

營養師簡子勻在接受《ETtoday健康雲》採訪時表示，水餃熱量確實不低，市售皮稍微厚 一點的水餃，1顆都在60大卡上下，男生通常每次就會吃15到20個，相當於900至1200大卡 不等，幾乎佔掉了每天建議熱量的一半，她列出以下「6種水餃」的熱量讓民眾參考。

1.高麗菜水餃：56.5大卡／個 2.韭菜水餃：52.4大卡／個 3.泡菜水餃：60.5大卡／個 4.蔬菜水餃：35.9大卡／個 5.鮮蝦水餃：60.5大卡／個 6.咖哩水餃：60.2大卡／個 簡子勻解釋，水餃皮屬於精緻澱粉，除了沒什麼纖維質之外也是高升糖指數的食物，攝取 過多會讓血糖上升變快，糖尿病患者需要注意，一般想要減重的民眾同樣要留意，若讓血 糖上升太高，會增加身體為求降低過多血糖、轉變成脂肪儲存的機會。

5.完整新聞連結(或短網址): https://health.ettoday.net/news/1580037?redirect=1 6.備註: -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:118.170.231.19(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1573816442.A.DD7.html 推kent:還好我吃鍋貼1.160.93.12511/1519:14 推qaz90427:還好我一餐最多只吃60顆沒超過220.250.19.6011/1519:14 →Xaious:唉五樓最愛吃洨炸彈講都講不聽223.136.196.5511/1519:14 推bassblacktea:還好我用煎的不水煮39.12.135.24811/1519:15 推heinse:真是太可怕惹我再吃個30顆水餃壓壓驚36.227.145.10211/1519:15 噓OrzOGC:還好我一次都只吃一包1.170.25.8011/1519:15 →j121369730:先吃泡菜水餃壓壓驚1.200.198.4411/1519:15 →alex00089:好吃要靠油42.76.66.8211/1519:15 推KENGOD0204:白癡喔，都什麼年代，居然有人不知道118.167.33.6811/1519:15 推IS5F5566:幸好我都吃龍鳳水餃101.9.0.2011/1519:15 推linlin110:咦水餃也不均衡?140.112.249.21911/1519:16 推ePaper:鍋貼也是一樣啊吃不飽還更會胖101.12.5.12011/1519:16 →forhorde5566:放棄減肥、這輩子放棄吃水餃選一個1.161.247.19911/1519:16 推c130hen:爽啦剛剛才吃鍋貼配酸辣湯220.130.168.3911/1519:16 →forhorde5566:87文章1.161.247.19911/1519:16 推aq981334:水餃就飯後點心114.32.19.8411/1519:17 →aq981334:水餃跟鍋貼定位上有人當正餐有人當點心114.32.19.8411/1519:18 噓Butcherdon:毛真多我去八方只買酸辣湯餃啦幹223.141.146.15811/1519:18 →aq981334:也有人當配菜114.32.19.8411/1519:18 →ash9911911:難怪顏家白白胖胖112.105.150.20511/1519:18 →wcpsgb:還好我都吃純人工顏家水餃180.217.244.11111/1519:20 推Dissipate:男生不是一餐20-30個才正常嗎？49.94.131.18711/1519:21 推DiMammaMia:日本人吃餃子配白飯也沒有很胖啊111.241.137.9611/1519:23 噓ridecule:不如吃屎1.173.103.15211/1519:24 →tonfans:日本人常走路啊223.141.165.111/1519:25 →aggressorX:吃十顆也才600大卡緊張個屁223.137.124.19511/1519:25 推likeaprayer:而且日本水餃是配菜不會一次吃十幾114.33.77.16311/1519:26 →likeaprayer:個在台灣很多男性一次20以上114.33.77.16311/1519:26 →likeaprayer:前幾天C洽才在討論有人一餐可以在114.33.77.16311/1519:26 推w6010946:也才60就能大驚小怪==223.136.201.6411/1519:27 →likeaprayer:連鎖水餃店吃到1700大卡...114.33.77.16311/1519:27 噓mis1114:這樣就瘦不了也太弱61.65.97.17111/1519:27 推liudwan:好險我都吃餛飩雲吞炒手27.247.201.10611/1519:28 推sgtpepper:還好我吃餃子223.136.234.1211/1519:28 推jetaime851:幹想喝酸辣湯223.141.40.20411/1519:29 推zephyr105:幸好我吃餛飩223.136.165.11611/1519:30 推correct:先來20顆壓壓驚61.228.141.13711/1519:30 推Eric0204:還好我吃小籠包223.140.86.19611/1519:31 推zone123:幸好我都吃抄手223.136.177.15211/1519:33 →newland:沒吃30顆是要怎麼吃飽==175.96.127.6111/1519:35 推akito7039:去年減肥還真的6顆+一盤青菜220.141.106.11911/1519:35 推olli:還好我吃鍋貼219.85.164.18211/1519:36 推higameboy:沒40顆起跳沒資格稱為肥宅114.137.26.2211/1519:38 →THAO168:還好我都包成湯圓再吃223.137.152.11311/1519:41 推lovegq00:水餃有肉有菜很健康的110.28.222.3311/1519:44 推tprktpps:還好我都吃燒賣39.10.41.16811/1519:44 推crus4781:靠我每週一定吃兩次以上酸辣湯餃大的（149.215.140.12311/1519:47 →crus4781:5顆）49.215.140.12311/1519:47 推brightest:外食裡面水餃算健康的了炒面炒飯36.227.3.3011/1519:50 →brightest:牛肉麵更可怕36.227.3.3011/1519:50 噓dawnen7799:啥專家當水餃餡比較快通篇亂扯39.8.99.5111/1520:07 推everfree:還好我都吃嫂子101.137.9.9911/1520:10 →aqzzz:好險我都吃炸元寶223.137.48.13911/1520:19 →vdml:明明就有菜有肉有澱粉完美食物42.72.149.16011/1520:19 →kixer2005:不管怎樣都逃不了總熱量法1.200.54.18611/1520:24 推bakasensei:水餃比鍋貼好吃多了111.82.30.16511/1520:41 推ajan007:還好我只吃30顆27.242.39.10611/1520:49 推H2b2t:大不了吃鍋貼112.104.30.7311/1521:18 →photoshark:沒有優質蛋白質可以吃四季豆口味或蝦49.159.227.11011/1522:25 →photoshark:仁或墨魚啊49.159.227.11011/1522:25 →juyac11:澱粉蛋白質油脂蔬菜全部一次到位根本就118.166.131.20911/1523:19 →juyac11:是超級食物118.166.131.20911/1523:19 →juyac11:1顆水餃60大卡一個餅乾其實也是60大卡118.166.131.20911/1523:20 →juyac11:，但是內容物差很多吧118.166.131.20911/1523:20 →juyac11:怒吃25顆118.166.131.20911/1523:21 推tingvictor:還好我都吃煎餃211.22.126.3111/1600:14 推V6WOLF:6顆是要吃什麼？我每次八方都30顆起跳配175.183.64.2111/1600:18 →V6WOLF:兩杯豆漿才會有飽足感175.183.64.2111/1600:18 →gibson72:我有看過是包豬皮+豬肉進去219.70.200.13211/1603:27 →Gary21:根本還好==27.247.44.10311/1609:03 分享給朋友 更多lovea文章 相同討論串 返回Gossiping看板 近期熱門文章 228 [閒聊]男友憤世嫉俗同時又事業有成妳會怎樣？ 805 05/2704:38 WomenTalk 更多tose4433文章 -153 [新聞]蘇貞昌：0至6歲孩童可領5劑免費快篩試劑 359 05/2710:22 Lifeismoney 更多charles0939文章 283 [正妹]坂井泉水 312 05/2700:10 Beauty 更多sam930114文章 136 [挑戰]出賣女友 370 05/2705:10 Beauty 更多young127文章 192 [正妹]全大運桌球女單銅牌 250 05/2712:01 Beauty 更多chakobaby文章 126 Fw:[新聞]慾男為「冰火五重天」豪砸11萬　竟是冷 205 05/2618:38 joke 更多NoPTT文章 62 [討論]喝酒聊天時男女的身體界線 289 05/2707:31 Boy-Girl 更多Dajiba文章 122 [新聞]安柏赫德失控哭了：人們想殺死我，想把我 301 05/2712:00 movie 更多iamflash文章 81 [新聞]侏羅紀世界3新劇照黑人女星飾演雙性戀 225 05/2616:49 movie 更多kenny1300175文章 109 [閒聊]台南食物真的屌打台北嗎？ 253 05/2623:20 WomenTalk 更多WindHarbor文章 63 [情報]全家經典美式/經典拿鐵買一送一 177 05/2713:16 Lifeismoney 更多sincocosin文章 15 [討論]女生為何很多很難接受住老公寓？ 283 05/2703:41 Boy-Girl 更多IsaacNewton文章 120 [灑花]禮拜五了來看平頭帥哥吧 150 05/2709:38 WomenTalk 更多BigOwl文章 86 [分享]兩個月的失敗戀愛 315 05/2708:54 Boy-Girl 更多lightsuger文章 80 [求助]突然分手了，該怎麼放下自己的情緒 209 05/2711:09 Boy-Girl 更多Doica2445文章 Gossiping熱門文章 1035 [新聞]PTT創世神怒了！杜奕瑾被指「綠網軍」 1447 05/2715:29 Gossiping 更多wbsinger文章 496 Re:[新聞]阿嬤抱怨3歲孫發燒急診被趕回家　羅一鈞 1478 05/2616:04 Gossiping 更多LovError文章 698 [爆卦]高山峰：我覺得彥均沒有錯 1084 05/2714:11 Gossiping 更多keroro39文章 631 Re:[爆卦]高山峰：我覺得彥均沒有錯 1073 05/2715:00 Gossiping 更多jason486文章 641 Re:[問卦]從郭彥均事件看台灣社會是不是病了 1239 05/2707:30 Gossiping 更多deann文章 507 Re:[問卦]cheap會願意幫忙澄清嗎 1474 05/2623:09 Gossiping 更多ofpurity文章 355 [新聞]快訊／警公布密錄器！徐巧芯違停：沒差900塊我再回去講 1494 05/2721:43 Gossiping 更多venus2599文章 531 [問卦]從郭彥均事件看台灣社會是不是病了 1263 05/2701:07 Gossiping 更多gj94ekm3文章 159 [新聞]高雄本土確診首度破萬陳其邁:700多例偽 813 05/2717:06 Gossiping 更多funkboy文章 448 [問卦]藝人吳鳳這樣發文會被出征嗎？ 777 05/2616:55 Gossiping 更多PS5pro文章 分享給朋友