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飲食防病-葵花子與葵花油
最近,葵花子(葵香瓜子)在食品市場上頗受青睞,成為零嘴休閒食品的新寵兒。
而葵花油更是先進國家稱道的健康油。
到底葵花子、葵花油有何健康魅力?有沒有潛在的飲食風險?民眾嗑葵花子、烹調葵花油前不妨多瞭解以下的報導。
葵花子是向日葵的種子,主要產於溫帶和高山地區,秋季採收,曬乾使用。