想要健康增胖需補充哪些維生素?
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其實,無論是增胖,或者是想減肥,都不能缺少維生素B群,這是因為維生素B群是一種消化輔酶,人體一旦缺乏就會影響消化機能。
維生素B群在哪些食物裡可以 ...
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想要健康增胖需補充哪些維生素?
想要增胖,維生素B群是必要的營養素,可以維持消化系統正常運作,達到增胖不增贅肉的目的。
現代人多半將肥胖視為扼殺健康和外觀的元凶,但是骨瘦如材也不美觀,而且體型過於瘦弱者容易有血壓低、血糖低、貧血和消化系統等疾病,因此太瘦的人應該適當增胖,才能真正擁有健康的身體。
想要知道自己是否過胖或過瘦,可以計算一下自己的BMI值(計算方法:BMI=體重(kg)/身高(m2)),BMI值高於24便是超重,而低於18.5的人則是過瘦。
想增胖,維生素B群可以助你一臂之力
人之所以會消瘦是因為熱量和營養素的消耗大於攝入,不但使得肌肉萎縮,人體的生理機能也會受到影響而無法正常運作,其中又以消化系統的影響最為嚴重,而沒有健康的消化系統又會讓人更形消瘦,因此想要增胖,首先必須調整人體消化、吸收的能力。
維生素B群是人體轉化蛋白質、糖類、脂肪等營養素為能量的關鍵,若能攝取足夠的維生素B群,對於調整人體對各種營養素的吸收和利用有相當大的助益,並能維持消化系統和神經系統正常運作,進而達成健康增胖的目的。
其實,無論是增胖,或者是想減肥,都不能缺少維生素B群,這是因為維生素B群是一種消化輔酶,人體一旦缺乏就會影響消化機能。
維生素B群在哪些食物裡可以攝取得到?
維生素B群中包含有B1、B2、B3(菸鹼酸)、B5(泛酸)、B6、B12及葉酸。
1.維生素B1主要來源:榖類及麥片類、瘦肉、筴(豆)類、酵母、蛋黃等。
2.維生素B2主要來源:牛奶及奶製品、蛋類、魚肉類、內臟、豆類、綠色蔬菜、酵母等。
3.維生素B3(菸鹼酸)主要來源:堅果類、魚肉類、榖類、豆類、酵母、肝臟、家禽的瘦肉等。
4.維生素B5(泛酸)主要來源:豆類、榖類、奶類、肉類等。
5.維生素B6主要來源:魚肉類、五榖類及麥片、蛋、內臟、豆類、酵母、牛奶、蛋黃、綠色蔬菜等。
6.維生素B12主要來源:瘦肉、蛋、奶類、乳酪、肝臟、腎臟、牡蠣、綠色蔬菜、豆類等。
摘自蘋果屋出版社《圖解維生素實用全書》@(http://www.dajiyuan.com)
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