【健康與飲食】 有糖尿病少吃5水果:椰棗(Dates)、葡萄乾

葡萄乾：葡萄乾的升糖負荷是28，由於水分少糖分高，葡萄乾和椰棗的糖、熱量和碳水化合物都比多數其他水果高。

葡萄乾和椰棗的水分為15%到20%，新鮮莓果和 ... Contents... udn網路城邦 啟示路　（到舊版） 文章相簿訪客簿 【健康與飲食】有糖尿病少吃5水果:椰棗(Dates)、葡萄乾、香蕉、芒果、鳳梨 2017/08/2422:09 瀏覽3,497 迴響0 推薦4 引用0 有糖尿病少吃5水果 編譯宋凌蘭／綜合報導 2017年08月24日06:00 4052人氣 小 中 大   吃新鮮水果很健康，但若你有糖尿病，吃水果要有所選擇。

克利夫蘭診所把莓果列為糖尿病患的最佳食物之一，因為升糖指數(GI)低。

以下是營養師認為對糖尿病患最不好的水果： 椰棗(Dates)：椰棗乾的升糖負荷(GL)高達42，食用超甜水果，控制分量很重要。

通常糖尿病患食用的水果分量，不應超過15克碳水化合物。

所以你可吃較多多汁的新鮮水果，但像椰棗，分量就應減少。

葡萄乾：葡萄乾的升糖負荷是28，由於水分少糖分高，葡萄乾和椰棗的糖、熱量和碳水化合物都比多數其他水果高。

葡萄乾和椰棗的水分為15%到20%，新鮮莓果和西瓜的水分則高達85%。

香蕉：吃水果除了升糖負荷以外，還要注意碳水化合物的含量。

食物所含碳水化合物的分量和種類，都會影響血糖。

而且與升糖指數比起來，食物所含的碳水化合物，能更準確預測血糖反應。

糖尿病患應避免的一些高碳水化合物水果，首當其衝的就是香蕉，一杯香蕉片含30淨克的碳水化合物。

芒果：一杯芒果塊含有22淨克的碳水化合物，所以吃的時候要注意分量。

另外，芒果的糖分中，30%是果糖，這種糖是由肝臟代謝，太多果糖會導致三酸甘油脂升高。

鳳梨：一杯鳳梨塊含19淨克的碳水化合物，雖然鳳梨營養豐富，提供大量維他命C、硫胺素和錳，糖尿病患應有所限制，因為碳水化合物含量和升糖指數都高。

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