【北海道】到旭川一定要吃這個！「旭川美食」推薦8選

【北海道】到旭川一定要吃這個！「旭川美食」推薦8選 · 用豬骨與雞骨熬煮的雙湯頭超有特色——「天金拉麵4條店」 · 可一次品嚐多種北海道名產的壽司店──日式 ... 地區 分類 搜尋 北海道 東北 青森縣 岩手縣 宮城縣 秋田縣 山形縣 福島縣 關東 東京都 千葉縣 埼玉縣 神奈川縣 栃木縣 茨城縣 群馬縣 北陸 富山縣 石川縣 福井縣 新潟縣 中部 山梨縣 長野縣 岐阜縣 靜岡縣 愛知縣 三重縣 關西 大阪府 京都府 奈良縣 兵庫縣 滋賀縣 和歌山縣 中國 鳥取縣 岡山縣 島根縣 廣島縣 山口縣 四國 德島縣 香川縣 高知縣 愛媛縣 九州・沖繩 宮崎縣 佐賀縣 長崎縣 福岡縣 熊本縣 鹿兒島縣 大分縣 沖繩縣 觀光 News・季節活動 購物 美食 住宿 戶外・體驗 交通 日本文化・基礎知識 標籤 免稅伴手禮112溫泉住宿235交通票券149伴手禮111人氣話題231在地美食122家族旅遊107散策169親子同遊101買到失心瘋140 WAmazingtw美食【北海道】到旭川一定要吃這個！「旭川美食」推薦8選 受到新型冠狀病毒(COVID-19)影響，日本各地部分商家與餐廳等設施已實行暫停營業或縮短營業時間，許多活動也陸續取消。

若要前往日本各地時請事先確認目的地營業狀況。

2019/09/25 【北海道】到旭川一定要吃這個！「旭川美食」推薦8選 美食 在地美食海鮮料理 編集部Mr.堀 旭川市大致位於北海道正中央。

遼闊的農業地帶可以採收到當季農作物，近海則可捕獲新鮮的海產。

旭川最有名的美食，首推以濃郁醬油口味著稱的「旭川拉麵」。

另外也因為養豬業興盛，能夠取得新鮮豬內臟，故而有發源於旭川的「鹽烤內臟」（塩ホルモン）料理。

戰後受到庶民喜愛的旭川靈魂食物「新子燒」，是將半隻幼雞燒烤而成的豪邁料理，也相當受到歡迎。

北海道鄉土料理「成吉思汗烤羊肉」，也是一定要在當地品嚐的美味。

旭川有太多令人垂涎三尺的當地料理，甚至不知該如何選擇。

這次就來為大家介紹8間秘藏的旭川美食餐廳。

目錄 用豬骨與雞骨熬煮的雙湯頭超有特色——「天金拉麵4條店」可一次品嚐多種北海道名產的壽司店──日式料理店「二幸本店」感受昭和懷舊氣氛——「焼鳥専門ぎんねこ」最愛燒烤料理！北海道海鮮居酒屋——「炉端のユーカラ」內臟料理和酒十分對味——「旭川鹽烤內臟專門炭屋」在網路評價超高！人氣正統壽司店「鮨MINATO」品嚐道地成吉思汗烤羊肉——「旭川成吉思汗ひつじ家」即使是不敢吃羔羊肉的人也很推薦——「成吉思汗大黑屋」到旭川層雲峽溫泉享受更多美味日式料理！各類食材豐富且新鮮！就到旭川美食天堂用豬骨與雞骨熬煮的雙湯頭超有特色——「天金拉麵4條店」 （照片來源：atk517） 在美味拉麵店激戰區旭川，「天金拉麵」（らーめんや天金）長年以來一直備受顧客喜愛，至今已超過60年。

濃郁的湯頭以豬骨為基底，直到最後一滴都保留美味，因此深受好評。

與自豪的湯頭相當對味的中粗捲麵，能夠充分吸附湯汁，配料則包括簡單而道地的叉燒、香氣明顯的青蔥、口感令人上癮的筍乾等。

為了在冬季嚴寒的旭川也能讓身體由內而外感到溫暖，並會加入豬油形成油膜，避免湯的熱度散失。

如果是第一次嘗試的人，則推薦「醬油拉麵」。

天金拉麵4条店（らーめんや天金4条店）地址：旭川市4条通9丁目1704-31電話：0166-27-9525營業時間：11:00-20:00公休日：週二交通方式：從「旭川站」徒步約12分鐘官網：http://www.tenkin-asahikawa.jp/ 可一次品嚐多種北海道名產的壽司店──日式料理店「二幸本店」 （Providedbynaricosan） 「二幸本店」可在氣氛穩重的和風空間，品嚐壽司與日式料理。

壽司有握壽司、壽司捲、散壽司等，種類十分豐富。

亦有提供當季的新鮮海鮮，包括從太平洋、日本海、鄂霍次克海捕獲的干貝、北寄貝、鮭魚卵等。

日式料理則有天婦羅定食、薑燒定食、炸豬排蓋飯、滑蛋雞肉蓋飯、烏龍麵、蕎麥麵等，各式各樣的餐點應有盡有。

午餐價位落在800到1000日圓左右，可用實惠的價格吃到美味的日式料理。

二幸本店地址：旭川市3条通7右7号電話：0166-22-5070營業時間：11:00～14:30，16:30～22:00（L.O.21:45），週日、國定假日11:00～22:00公休日：不定期交通方式：從「旭川四條站」徒步約7分鐘官網：https://localplace.jp/t000285281/ 感受昭和懷舊氣氛——「焼鳥専門ぎんねこ」 （Providedbyyuko_0527） 「ぎんねこ」（GINNEKO）是擁有60年以上歷史的烤雞專賣店。

這家店最值得推薦的料理，就是曾被電視節目介紹過的「新子燒」。

這是一道將半隻幼雞直接烤熟後再調味的旭川知名美食。

使用出生後6週的北海道伊達產的生幼雞，肉質柔軟多汁。

每一隻都會仔細地以炭火手工燒烤，因此點餐後要等30分鐘才會上桌，但是它的美味絕對值得等待！另一道推薦料理是名字很特別的「CHAPPU燒」（ちゃっぷ焼き）。

這道料理是將北海道產豬肩里肌仔細手工燒烤後，再以祕傳醬汁調味，非常下飯。

店門口的燈籠和暖簾等，具有昭和時代的懷舊氣氛，在充滿日本風情的店內並肩坐在一起享用烤雞、小酌一番，想必能夠度過愉快的時光。

焼鳥専門ぎんねこ（焼鳥専門GINNEKO）地址：旭川市5条通7丁目5･7小路ふらりーと電話：0166-22-4604營業時間：13:00～22:00公休日：週一交通方式：從「旭川站」徒步約16分鐘官網：http://ginneko.co.jp/ 最愛燒烤料理！北海道海鮮居酒屋——「炉端のユーカラ」 （Providedbyhrmk0709） 「炉端のユーカラ」（RobatanoYukara）正如其名，店內主打爐端燒（炉端焼き）。

「爐端燒」是直接在客人面前烤海鮮、蔬菜等食材的北海道鄉土料理。

利用炭火將北海道新鮮海產烤得香氣四溢的料理，不僅風味絕佳，觀看燒烤的過程也是一種享受。

再連同北海道的當地美酒一起品嚐，肯定能成為一段幸福美好的片刻。

此外，使用當天進貨的鮮魚製作的握壽司和海鮮蓋飯也很吸引人。

其他還有知床雞、知床豬的爐端燒和奶油馬鈴薯等，許多來到北海道才能品嚐的料理相當豐富。

從旭川站步行5分鐘即可到達，地點也很方便。

炉端のユーカラ（RobatanoYukara）地址：旭川市4条通7丁目電話：0166-23-1114營業時間：15:00～24:00（最終點餐時間23:30）公休日：無交通方式：從「旭川站」步行約14分鐘官網：http://www.robata-yukar.info/ 內臟料理和酒十分對味——「旭川鹽烤內臟專門炭屋」 （Providedbytazakazu） 「旭川鹽烤內臟炭屋」（旭川塩ホルモン炭や）是在北海道很受歡迎的鹽烤內臟專賣店店家秉持「內臟是便宜美味的最佳食材。

我們提供不破壞食材原味、既便宜又美味的料理。

」這樣的信念，從1986年開業以來始終如一，至今仍受到眾多顧客喜愛。

在日本讓「鹽烤內臟」、「松阪豬（豬頸肉）」引起熱潮的正是這家店。

美味的秘訣在於每天進貨新鮮生內臟，並仔細地進行調理。

使用凸顯新鮮內臟原味的獨家香料調味，再用炭火烤熟，味道層次相當豐富，而且非常下酒，讓人忍不住一杯接著一杯。

炭屋旭川店（炭や旭川店）地址：北海道旭川市５条８丁目あかしや小路電話：0166-26-4303營業時間：平日17:00～23:00，週日、國定假日16:00～22:30公休日：不定期交通方式：從「旭川站」徒步約15分鐘官網：http://www.y-yoneya.co.jp/sumiya 在網路評價超高！人氣正統壽司店「鮨MINATO」 （Providedby umetaro0306） 如果想要吃到日本正統壽司，推薦「鮨みなと」（鮨MINATO）這裡是味覺敏銳的日本美食家也經常光顧的名店。

使用北海道嚴選新鮮海產，由曾在日本料理店修業的主廚發揮手藝，展現熟成、燒烤、收尾等各式江戶前壽司技術的壽司，堪稱藝術品。

從店內裝潢到美麗的餐具，所有細節都非常講究。

雖然店內也有包廂，不過還是推薦吧枱座位，可以在眼前看到職人高超的手藝與優美的姿態。

來到這家店，可以體驗日本料理文化「壽司」真正的美味與美感。

一定會讓人為壽司的深奧而著迷。

鮨みなと（鮨MINATO）地址：北海道旭川市三条通5丁目左9電話：0166-22-7722營業時間：18:00～23:00公休日：週日（※若週日、週一連休，則改為週日營業、週一休息）交通方式：從「旭川站」徒步約10分鐘 品嚐道地成吉思汗烤羊肉——「旭川成吉思汗ひつじ家」 「成吉思汗烤羊肉」為北海道鄉土料理之一，會利用鐵鍋將羊肉烤熟後食用。

成吉思汗烤羊肉的鍋子形狀就像頭盔一般中間隆起，外觀十分獨特，頂端用來烤肉，並將蔬菜放在周圍燒烤。

這樣的做法可以去除肉類多餘油脂，蔬菜則沾上肉的鮮味，吃起來格外美味。

這家店的羊肉是嚴選一歲以前的羊，腥味很少且肉質非常柔軟，所以即使是平常吃不慣羊肉的人也很推薦。

沾上秘傳醬汁和鹽享用的生羔羊成吉思汗烤羊肉，是北海道特有的美食，推薦給大家一定要品嚐看看。

旭川成吉思汗ひつじ家（旭川成吉思汗HITSUJIYA）地址：旭川市3条通6ヨシタケユニオンビル1F電話：0166-73-3001營業時間：17:00～23:30，4月27日～5月6日與8月16:00～23:30公休日：12月31日〜1月1日交通方式：從「旭川站」徒步約7分鐘 即使是不敢吃羔羊肉的人也很推薦——「成吉思汗大黑屋」 （Providedby kojikoji_naonao） 成吉思汗烤羊肉店「大黑屋」，對於新鮮生肉、炭火、北海道當地蔬菜、醬汁等都很講究。

寬敞的店內共有150席座位，可以和大家一起圍著鐵鍋用餐。

招牌料理是每一隻羊只能取得500克的厚切肩里肌。

因為新鮮才能提供的生羔羊成吉思汗烤羊肉，沒有很重的腥味，即使是不敢吃羔羊的人也能輕鬆品嚐。

成吉思汗烤羊肉裡不可或缺的名配角烤蔬菜，店家竟然免費提供！點心和飲料種類豐富也是魅力之一。

成吉思汗大黑屋地址：旭川市4条通5丁目3・4仲通電話：0166-24-2424營業時間：17:00～23:30（7、8月為16:00～23:30）※因季節有可能變動公休日：不定期交通方式：從「旭川站」徒步約11分鐘官網：http://www.daikoku-jgs.com/nigo/ 到旭川層雲峽溫泉享受更多美味日式料理！ 「層雲峽」是前往旭川觀光時不可錯過的景點之一，而想要品嚐以旭川當地食材料理而成的美味餐點，住宿於「層雲峽溫泉」的溫泉旅館就是一個不錯的選擇。

在層雲峽盡情觀光後，入住溫泉旅館泡湯，並品嚐隨季節更換菜色的豪華溫泉旅館晚餐，一次享受旅行的美好體驗。

更多「層雲峽溫泉」住宿選擇看這裡 各類食材豐富且新鮮！就到旭川美食天堂 在旭川有許多充滿地方特色的當地料理，不論是拉麵、燒肉還是壽司，都具備僅在當地才能品嚐到的理由。

最重要的就是鮮度。

想要吃到新鮮美味的料理，到當地享用是最佳選擇。

難得來到「旭川」，相較於日本各地都吃得到的料理，當地料理更值得推薦！想必一定能夠遇見前所未有的感動美味。

※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。

凡進入日本國內，外國旅客也在此規範內。

※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。

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小樽市內有市場，也有食堂可大啖使用北海道新鮮海產製作的海鮮丼，還有不少早餐時段便供應拉麵以供填飽肚子的拉麵店。

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