冷凍也有塑化劑? | 健談網| LINE TODAY
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發布於2020年04月15日02:50•Mary
塑化劑對健康的影響甚鉅,不少人開始自備便當和採購熱食,就是要降低用塑膠袋裝熱食導致塑化劑溶出的狀況。
高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,並不是只有熱源會出現塑化劑的疑慮,酸性或油脂也會促進塑化劑的溶出!因此若用塑膠袋裝肉、裝魚再放入冷凍時,仍可能會因為塑膠袋長期接觸油脂,導致肉品沾有塑化劑的可能,提醒民眾宜多加留意! 民眾普遍都知道用塑膠袋裝熱食可能會有塑化劑溶出的疑慮,長期而言將有害健康。
但你知道除了熱之外,酸性、油脂也可能會促進塑化劑的溶出嗎?廖
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