表皮(植物) - 維基百科，自由的百科全書

保衛細胞平面上看呈扁豆狀，但表皮細胞形狀不規則 · 保衛細胞有葉綠體，因而它們可以通過光合作用生產供給（而表皮細胞沒有葉綠體） · 保衛細胞是唯一一種能產生糖類的表皮 ... 表皮(植物) 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 此條目需要補充更多來源。

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亞麻植物的莖橫截面圖1.髓2.原生木質部3.木質部4.韌皮部5.厚壁組織（Groundtissue）6.皮質7.表皮 表皮（英語：epidermis，來自希臘語：επίδερμίδα）是單層的細胞群，覆蓋了植物的葉、花和莖。

它形成了植物和外界環境的界線，表皮承擔多重功能，如防止水的流失，調控氣體交換，分泌新陳代謝的化合物，以及（特別是在根部）吸收水和礦物質。

大多數葉的表皮都呈現有背腹性（dorsoventral）的解剖結構：上部（近軸）和下部（遠軸）的表面具有不同的構造，承擔不同的功能。

木質的莖和一些其他莖結構產生了第二層的保護，即樹皮，它可以代替表皮起到保護作用。

目次 1描述 2保衛細胞 3表皮中的細胞分化 4參見 5參考資料 6外部連結 描述[編輯] 表皮是植物體最外層的細胞。

在一些較老的論及葉表皮細胞的作品中，表皮被視為一種特殊的薄壁組織[1]，但是如今建立起的現代植物學已經把表皮歸為表皮組織（dermaltissue），而薄壁組織則屬於厚壁組織[2]。

如下圖所示，表皮是葉表皮細胞系統中的主要成分，也在根、莖、花、果、種子中占有同樣地位。

它通常是透明的。

除保衛細胞外，表皮細胞沒有葉綠體。

表皮的細胞在結構和功能上都是多種多樣的。

大多數植物的表皮僅有一層細胞的厚度。

也有植物如印度榕和草胡椒屬，它們的葉內的原表皮層發生平周分裂，因而會有多層細胞。

表皮細胞互相之間緊密相連，為提供了機械強度和保護。

表皮細胞牆在地面上的部分包含角質，由植物角質層（plantcuticle）包裹。

這一角質層可以減少水流失進入大氣，角質表面有時也有蠟的保護。

這些蠟層可以給予一些植物白或淺藍的表面顏色。

表面蠟作為蒸汽屏障，在強太陽光下和風中保護了植物[3]。

許多葉子的下午角質層較上部的薄，乾燥氣候下的植物葉片通常會加厚角質層以防止水的蒸發。

表皮組織包括多個不同的細胞種類：表皮細胞、保衛細胞、副衛細胞，以及表皮毛（trichomes）。

表皮細胞數量最多，最大，分化程度最低，它們在雙子葉植物和單子葉植物的葉片中可能會拉長。

保衛細胞[編輯] 番茄葉的氣孔（微觀圖示） 主條目：氣孔 葉和莖的表皮覆蓋有小孔，被稱作氣孔，氣孔複合體（stomacomplex）的一部分包括一個孔，每一側均由含有葉綠體的保衛細胞和兩到四個不含葉綠體的副衛細胞包圍。

氣孔複合體調控外部空氣和葉內部間的氣體和水蒸氣交換。

通常情況下，氣孔在下表皮分布更多，而上部較少。

一個例外是浮在水面上的葉子，其氣孔大多在上表面。

垂直的葉子，如各類禾本科植物，在葉的兩側有相同數量的氣孔。

一個氣孔由兩個保衛細胞包圍。

保衛細胞和表皮細胞的區別在於： 保衛細胞平面上看呈扁豆狀，但表皮細胞形狀不規則 保衛細胞有葉綠體，因而它們可以通過光合作用生產供給（而表皮細胞沒有葉綠體） 保衛細胞是唯一一種能產生糖類的表皮細胞。

根據一種理論，在陽光下，保衛細胞中的鉀離子濃度上升。

如此，當糖產生後，保衛細胞中水勢降低，水從其他細胞經由滲透作用進入，所以它們便膨脹浮腫。

因為保衛細胞在靠近氣孔一側有更厚的細胞質膜，膨脹的保衛細胞彎曲，如此拉開了氣孔。

在夜晚，糖被用盡，水從保衛細胞中流失，細胞變得鬆弛，氣孔關閉。

這樣就減少了水蒸氣從葉子中的逃逸。

表皮中的細胞分化[編輯] 掃描電鏡下的花菸草葉表面圖，展示出了表皮毛和氣孔 植物表皮主要包含三種細胞：鋪列細胞、保衛細胞和他們的副衛細胞，副衛細胞包圍了氣孔和表面毛。

花瓣表面形成了多種表面毛，即所謂錐形細胞。

這些細胞都分化自鋪列細胞，它們構成了植物表面細胞的多數。

簡而言之，表皮細胞的細胞分化是由兩個因素控制的：基因和環境條件。

參見[編輯] 樹皮 薄壁組織 參考資料[編輯] ^Hill,J.Ben;Overholts,LeeO;Popp,HenryW.GroveJr.,AlvinR.Botany.Atextbookforcolleges.Publisher:MacGraw-Hill1960 ^Evert,RayF;Eichhorn,SusanE.Esau'sPlantAnatomy:Meristems,Cells,andTissuesofthePlantBody:TheirStructure,Function,andDevelopment.Publisher:Wiley-Liss2006.ISBN978-0471738435 ^Raven,PeterH.;Evert,RayF.;Curtis,Helena,Biologyofplants,NewYork,N.Y.:WorthPublishers:427–28,1981,ISBN 0-87901-132-7,OCLC 222047616  外部連結[編輯] 植物組織系統（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（英文） 閱論編植物學植物學歷史（英語：Historyofbotany）學科分支 植物系統分類學（英語：Historyofplantsystematics） 植物形態學 植物分類學 植物生理學 民族植物學 植物遺傳學 植物解剖學 植物生態學 植物地理學 植物地理探勘（英語：Geobotanicalprospecting） 植物相 植物化學 植物病理學 古植物學 苔蘚學 藻類學 樹木學 植物群體 藻類植物 原始色素體生物 苔蘚植物 蕨類植物 非維管植物 維管植物 種子植物 裸子植物 被子植物（開花植物） 草 有胚植物 水生植物 陸生植物 植物形態學植物細胞 細胞壁 色素體 葉綠素 葉綠體 胞間連絲 液胞 組織 分生組織 維管束 基本組織(植物) 木材 樹幹 貯藏器官 營養 葉 莖 根 芽 假根 根莖 鱗莖 植物繁殖（花） 被子植物花發育 花序 花序梗 花序軸 苞片 花梗 植物有性生殖 花被 花被片 花萼 花瓣 距 雌蕊群 子房 胚珠 柱頭 頸卵器 雄蕊 花粉 配子體 孢子體 胚乳 果實 漿果 蒴果 種子 表面結構 表皮(植物) 表皮蠟質 植物角質層 氣孔 花蜜 刺 植物生理學 ·材料 植物營養學 光合作用 葉綠素 植物激素 蒸騰作用 蒸散流 膨壓 糊粉層 糖 樹液 澱粉 纖維素 繁殖 ·演化（英語：Evolutionaryhistoryofplants） ·生態 世代交替 授粉 孢子囊 孢子 傳粉 花粉管 雙受精 發芽 植物進化發育生物學 時間線（英語：Timelineofplantevolution） 植物分類學 植物標本館 植物命名法規（英語：Botanicalnomenclature） 雙名法 植物學名命名法 植物學作者引證 國際藻類、真菌和植物命名法規 國際植物分類學會（英語：InternationalAssociationforPlantTaxonomy） 植物種誌 分類階元 栽培品種 實踐 農學 花卉栽培（英語：Floriculture） 園藝學 林業 術語表 植物考察 植物學術語列表（英語：Glossaryofbotanicalterms） 植物形態學術語列表（英語：Glossaryofplantmorphology） 植物學家列表（英語：Listofbotanists） 按命名人縮寫 分類 主題 共享資源 專題 閱論編生物組織動物 上皮組織 結締組織 肌肉組織 神經組織 植物 真皮組織 表皮 植物角質層 保衛細胞 輸導組織 樹皮 木栓 維管組織 韌皮部 木質部 基本組織 薄壁組織 分生組織 木栓形成層 維管形成層 分類 組織學 規範控制 NDL:00563854 取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=表皮_(植物)&oldid=65634051」 分類：植物學植物細胞隱藏分類：使用ISBN魔術連結的頁面自2017年7月需補充來源的條目拒絕當選首頁新條目推薦欄目的條目含有英語的條目含有希臘語的條目包含NDL標識符的維基百科條目 導覽選單 個人工具 沒有登入討論貢獻建立帳號登入 命名空間 條目討論 臺灣正體 已展開 已摺疊 不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體 查看 閱讀編輯檢視歷史 更多 已展開 已摺疊 搜尋 導航 首頁分類索引特色內容新聞動態近期變更隨機條目資助維基百科 說明 說明維基社群方針與指引互助客棧知識問答字詞轉換IRC即時聊天聯絡我們關於維基百科 工具 連結至此的頁面相關變更上傳檔案特殊頁面靜態連結頁面資訊引用此頁面維基數據項目 列印/匯出 下載為PDF可列印版 其他專案 維基共享資源 其他語言 العربيةAsturianuБългарскиBosanskiCatalàČeštinaDeutschΕλληνικάEnglishEspañolEestiفارسیSuomiFrançaisGalegoHrvatskiKreyòlayisyenBahasaIndonesiaItaliano日本語ქართულიҚазақша한국어LatinaമലയാളംPolskiPortuguêsРусскийSimpleEnglishSlovenčinaSlovenščinaShqipСрпски/srpskiதமிழ்ไทยTürkçeУкраїнська吴语粵語 編輯連結