怎麼樣選擇茶杯茶杯杯壁該選厚的還是薄的 - 愛茶網

關於品茶前的開水燙杯，不論茶杯杯壁的厚薄，都有同樣的影響——高溫除了更有利於表現香氣，助益香氣的揮發外，還有助於表現茶湯的韻味。

100℃的開水注入常溫的茶杯，會 ... 怎麼樣選擇茶杯茶杯杯壁該選厚的還是薄的 2021-07-0302:10:24字數863閱讀6563 很多人在挑選茶具的時候往往會遇到這樣一個難題：對於品茗杯的杯壁該選擇厚點的好，還是薄點的好?茶杯的厚薄與茶湯的質量會不會有關係?飲茶前燙盞，分別對這兩種茶杯的品茶效果有何影響?接下來，本文就來探析一下該選擇厚杯壁茶杯還是薄杯壁茶杯。

由於品茗杯材質、釉料、形狀及燒結溫度等因素不同，對所沖泡的茶湯都是有一定的影響，因此，我們設定不同厚薄的杯子材質等因素是完全相同的。

總的來說，杯壁越薄，對於表現茶的香氣就越有利。

所以，潮汕工夫茶四寶中的若琛甌，是杯壁很薄的小瓷杯。

這麼小的一杯烏龍茶飲下，即保證了烏龍茶的香氣以及濃郁的滋味，又不至於飲水過多，成為負擔。

反之，杯壁較厚的茶杯，不利於表現香氣，卻有利於表現厚重的湯感，適合用來品飲普洱熟茶、黑茶等不以香氣取勝的茶品。

因此，在品茗過程中，我們應結合不同的茶品，配置不同的茶杯，方能更好的表現茶湯的最佳效果。

關於品茶前的開水燙杯，不論茶杯杯壁的厚薄，都有同樣的影響——高溫除了更有利於表現香氣，助益香氣的揮發外，還有助於表現茶湯的韻味。

100℃的開水注入常溫的茶杯，會使杯內開水溫度下降至80℃—90℃，這時倒掉開水，再注入開水沖泡好的茶湯，趁熱品賞，其韻味要好於熱湯注入涼盞後的效果。

至於從健康安全的角度來看，開水燙杯是否有殺菌作用?考慮其燙盞的時間過於短暫，應該沒有多大的效果，反倒是“客來待茶茶要新，人要熱情茶要燙”的風俗習慣，是很好的註腳。

從以上的分析可以知道，挑選茶杯的時候，其實薄與厚都沒有關係，而是要從所想要衝泡的茶來進行挑選的。

所謂“一壺不侍二茶”，對於茶杯來說也是如此。

1℃的開水注入常溫的茶杯，會使杯內開水溫度下降至8℃—9℃，這時倒掉開水，再注入開水沖泡好的茶湯，趁熱品賞，其韻味要好於熱湯注入涼盞後的效果。

因此，在品。

茶杯的杯壁是厚的好，還是薄的好？在挑選茶杯的時候，我們通常只從它的外觀手感，還有上來決定值不值得買，一般是不會考慮茶杯對於茶的影響。

對於薄的杯第一反應就是燙手，自然就不把... 相關推薦 不要盲目相信“陳年普洱茶” 普洱茶樹的成熟期與採摘期 茉莉花茶的味道 怎麼樣選擇茶杯茶杯杯壁該選厚的還是薄的 如何區別紫砂壺的精緻程度,紫砂壺一級和特級的區別 相關推薦 不要盲目相信“陳年普洱茶” 普洱茶樹的成熟期與採摘期 茉莉花茶的味道 怎麼樣選擇茶杯茶杯杯壁該選厚的還是薄的 如何區別紫砂壺的精緻程度,紫砂壺一級和特級的區別 相關閱讀 不要盲目相信“陳年普洱茶” 普洱茶樹的成熟期與採摘期 茉莉花茶的味道 怎麼樣選擇茶杯茶杯杯壁該選厚的還是薄的 如何區別紫砂壺的精緻程度,紫砂壺一級和特級的區別 購買紫砂壺,紫砂壺的購買原則 topic 茶葉知識 普洱茶 茶資訊 茶文化 茶知識 普洱茶資訊 文化 茶葉的功效 鐵觀音 綠茶 紅茶 紫砂壺 白茶 茶業動態 西湖龍井 黑茶 烏龍茶 茶道文化 碧螺春 黃山毛峰 信陽毛尖 玫瑰花茶 茶具 茶文章精選 綠茶資訊 大紅袍 社會 茶葉 美食 花茶