炒高麗菜加「1款調味料」 網大讚:廚師級技巧- 生活- 中時新聞網

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高麗菜是道常見的家常菜,一名網友分享,與台南友人聊天發現,他們炒菜會加糖,讓他覺得太不可思議了!也引來網友戲稱「加糖是台南的日常」,不過有老饕指出,其實炒菜加糖是廚師級的技巧,主要是為了提味,算是很常見的作法。

網友在PTT上分享,最近去台南工作,某天與朋友聊天時發現,他們家炒高麗菜竟然都會「加糖」,讓身為台中人的原PO覺得很不可思議,明明是道配飯的熱炒,在台南也能加糖,真的有點厲害了!該網友也好奇的詢問朋友「為什麼要加糖?」對此,朋友只說,在南部很多人都是這樣炒菜的,而且連煮湯的時候,也都會加糖。

貼文一出,也有網友開玩



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