【澎湖Penghu】山水太子自助碳烤吧新鮮時令海鮮品嚐現剖 ...
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來澎湖就是想吃新鮮的海鮮,坐在戶外星空下的自助碳烤吧特別有味道我們入住在山水沙灘旁的傳承堡,剛好附近一間山水太子碳烤評價不錯自助吃到飽的碳烤 ...
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【澎湖Penghu】山水太子自助碳烤吧新鮮時令海鮮品嚐現剖海膽
by薇樂莉
2019-09-09
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2019-09-09
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來澎湖就是想吃新鮮的海鮮,坐在戶外星空下的自助碳烤吧特別有味道
我們入住在山水沙灘旁的傳承堡,剛好附近一間山水太子碳烤評價不錯
自助吃到飽的碳烤料理,多種現撈時令海鮮,現在正值海膽季節,還可加價單點來品嚐
入住澎湖山水沙灘傳承堡
以木炭碳烤,每桌都設有排煙設備,減少碳烤時的煙燻
冰箱擺放各種肉類、蔬菜、海鮮,也有供應飲料、水和醬料
靠海的優勢,這裡的海鮮大致新鮮,還會不定時補上各種海鮮,像是小卷、鮮魚等
兩大籃澎湖現撈直送的牡蠣無限量供應,任客人取用
帶殼的牡蠣烤到微微打開,淋上現擠檸檬汁,用最新鮮方式最能品嚐海鮮的美味
另外餐廳也有供應額外加價的海膽,老闆從水箱撈出來直接現剖
這裡海膽有兩種品嚐方式,一是現剖直接用湯匙生吃
海膽的觸角還在動,入口即化的鮮美讓人口齒難忘
另一種則是打入生雞蛋後碳烤至熟,雞蛋與海膽烤熟後會像蒸蛋一樣膨脹
蛋香混合著海膽的濃郁口感,非常特別美味的吃法
除此之外還會不定時供應漁夫直送的在地海鮮,我們吃到快結束發現餐廳正在補現撈鮮魚
整條魚肉質彈性新鮮,也是免費供應
這間山水太子碳烤以吃到飽來說價格平價,食材用心,是澎湖CP值很不錯的一間餐廳
澎湖山水太子碳烤澎湖縣馬公市山水里119-6號googlemap17:30–00:00NT$390/人TEL: 069952851
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