最適宜三月種的十種蔬菜三十多天就可以採摘享用 - 希望之声

十種三月種植蔬菜的特點 · 1.蠶豆 · 2.十字花科葉類蔬菜 · 3.豌豆類 · 4.萵筍 · 5.生菜 · 6.菠菜 · 7.紅莧菜. 首頁/生活/园艺种植桃小萝卜的特点是：耐寒，早春播种；生长迅速，种下去以后，35天到40天就可以采收。

（图片：peakpx）最适宜三月种的十种蔬菜三十多天就可以采摘享用赵子馨2022.3.2206:12三月种什么菜三十几天采摘十字花科蔬菜蚕豆豌豆类莴笋菠菜红苋菜红菜苔茼蒿樱桃小萝卜【希望之声2022年3月22日】（编辑：赵子馨）天气一天天变暖，喜欢种植的朋友开始忙碌，有经验的朋友已经开始按照自己的种植计划着手做了，一些新手朋友可能还没有最后确定，特别是春天的气候特点是乍暖还寒，早晚温差大，有的时候天冷，有的时候天气会很热，那么在种植上，品种的选择就非常重要。

花园医生李老师给出一些很好的建议，也就是在气候温度还不稳定的三月里种什么最好，而且大多是三十几天就可以享用的蔬菜。

十种三月种植蔬菜的特点1.耐寒喜凉，适合春天生长；2.产量高，生长快，有的品种最多三十多天开始采收；3.品种丰富，口味好，适合家庭种植。

1.蚕豆蚕豆的耐寒性很强，只要不被大雪压倒，耐寒性可以忍受零下10°C都没有问题；它属于豆科植物，种下去，其根瘤菌可以肥地；它的茎秆可直接埋在地里当作绿肥。

蚕豆栽种后，土地会变肥沃，后续再种什么都好。

另外蚕豆好吃，在北美超市里买不到新鲜的蚕豆，自己种出来的味道非常好。

蚕豆最好是二月中旬，也就是2月15日左右在室内育苗，育苗时间大约2~3周，二月底或三月初移栽出去，这个时间移出去，它本身的耐寒性足够抗住室外的低温，即使倒春寒下霜也不会对它有影响。

但是蚕豆的育苗很重要，一个是因为外面温度低，提前育苗，还有一个更重要的原因，蚕豆的种子比较大，营养较好，播种出去，会受到老鼠和松鼠的关照，造成损失。

育苗后营养转化了，小动物就不来刨了。

另外室内的育苗温度，能够保证它在二周至三周内，长到10厘米的高度。

在室外加上小拱棚的覆盖，可以防止雪压，增加一点温度，可以迅速生长，六月底就可以收获。

蚕豆的耐寒性很强，只要不被大雪压倒，耐寒性可以忍受零下10°C都没有问题。

（维基百科）2.十字花科叶类蔬菜不育苗直接撒种：十字花科叶类蔬菜包括很多品种，大约有十几个品种。

典型的有：紫色芥菜、上海小青菜、雪里红、油菜等，其特点也是耐寒性好；品种丰富；它的种子小可以直播。

直播就是把地翻整好后，肥料撒好，种子直接撒在地里，不用育苗。

间苗种菜法：播种十字花科叶类蔬菜时，不是一个坑里只播一、二棵种子，而是可以播十几、二十几棵种子，密度很大，这样出苗后，能够正常生长，长到大约15~20公分时，密度就太大了，可以间苗吃，也就是所谓的鸡毛菜。

随着菜苗的长大，逐步的间苗，最后每个坑里只留下一颗苗，这一棵苗可以长很大，这种方法播种，三十多天就陆续有青菜吃，一直到七十天，这就是间苗种菜法。

3.豌豆类豌豆同样有三个特点：根瘤菌肥地；耐寒性非常好，三月初育苗，然后移栽出去，五、六月份就可以收获；营养价值高，还可以两吃，嫩梢采摘就是豌豆苗，长到一米高后爬藤，结出的豆荚豆子同样可以吃。

豌豆种子营养价值高，不育苗直接播种，很容易被松鼠老鼠刨掉，所以一定要提前育苗再移栽。

同时因有霜冻，加一个小拱棚就会长的更快。

4.莴笋莴笋耐寒，可以早播种。

根据经验，3月10号左右直接播种，四月中旬到六月份，一直可以从小苗吃到大莴笋，吃的时间很长。

莴笋属菊科植物，它和十字花科蔬菜轮作，土地不容易生病。

因三月左右天气还比较冷，要加小拱棚保温保湿才好。

5.生菜生菜情况和莴笋非常的近似，它和莴笋是亲戚，播种时间和播种方法基本一样。

6.菠菜菠菜富含铁、胡萝卜素和膳食纤维，能够帮助消化、抗衰老、保护眼睛，营养价值高。

除此以外，它还有二个特点：耐寒性好，可以在早春播种；筛选后的品种都不容易抽苔。

李老师推荐给大家是新西兰大叶菠菜。

三月中旬播种，从四月底采吃到十一月底，整整采摘吃了七个月，非常值得种，李老师称它是“万岁菜”。

特点是，不太容易抽苔，它属于苋科，与其它几个科的蔬菜轮作，可以保持土壤的健康，这是它最重要的特点。

李老师解释说，采取多品种蔬菜种植，可以丰富我们的餐桌。

但是总吃一种蔬菜，时间长会倒胃口，土地也是一样，总种一种菜，它迟早会生病，会积累害虫，所以要用不同的品种轮作来改变，这是非常好的方法。

李老师推荐给大家是新西兰大叶菠菜。

三月中旬播种，从四月底采吃到十一月底，整整采摘吃了七个月。

（pixabay）7.红苋菜红苋菜也叫小米菜，是一种营养价值非常高的蔬菜，富含铁钙、胡萝卜素、维生素C等，民间有句话说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”。

就是它的营养价值。

8.红菜苔 红菜苔是属于十字花科的蔬菜，它是一个变种，其它十字花科的蔬菜叶子长得多，而红菜苔是专门长苔，苔的口味好，过去是进贡给皇帝吃的菜。

可以在3月20号进行直播，五月底、六月初开始抽苔，这时候就可以采菜苔吃。

9.茼蒿茼蒿很多人都喜欢，气味清香口感好，中国古时属于宫廷菜。

中医非常重视它的特点，它清热解毒，消食开胃。

而且耐寒性好，生长迅速，早春播种是非常好的。

另外，它属于菊科，和其它科的蔬菜轮作，可以保持土壤健康，减少病虫害。

播种之后加小拱棚覆盖，一直盖到霜冻结束。

10.樱桃小萝卜樱桃小萝卜的特点是：耐寒，早春播种；生长迅速，种下去以后，35天到40天就可以采收。

3月20号播种，一般到四月底就可以收获，种的方法也是直播。

播种后加小拱棚覆盖，保温保湿。

 这些品种都是可以在天气很冷时种的蔬菜，开始有小拱棚是很重要的，小拱棚搭建非常简单，可以点击这里观看如何搭建。

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