Tea, Dinner, Supper 你吃的是哪一餐?

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英國南方的上流社會人士(upper social classes) 稱午餐為lunch (midday meal) 或luncheon;而dinner 是指約七點鐘吃的正式晚餐(the evening meal)。

他們的 ... Skiptocontent 學過英語的人都認識這三個與飲食相關的字眼,但也許沒有想到,tea,dinner,supper所指的一日三餐,依據說話人的身份、社會背景、地域,有不同的含意。

當英國人說:‘Comebeforeteatime.’或‘Seeyouaftertea.’這裡的tea是指「茶」還是「晚餐」?應該幾點鐘見面?若是英國友人跟你說:‘Comearoundfordinner.’他是請你吃中餐還是晚餐?幾點鐘吃?那麼supper指的是又哪一餐? 英國人從南到北,不管身份、階級,早餐都稱breakfast,由break+fast兩個字組成,意思是打破前一晚的飢餓,就是一天的第一餐。

早餐飲料有果汁、茶、咖啡,土司麵包、麥片、三明治、或‘fryup’「煎物」(正式名稱為TheFullEnglishBreakfast):包括煎蛋、煎香腸、煎培根、煎薯餅等(見下圖)。

因為都是用煎的,就統稱為‘fryup’。

英國的民宿B&B(BedandBreakfast)提供的早餐多為‘fryup’,客人吃一個豐富的早餐,就可以出門旅遊了。

至於dinner與tea是午餐還是晚餐,則看說話人的社會背景。

居住在英國北方的中下層階級(lowermiddleclass)及勞工階級(workingclass)人士,傳統稱午餐dinner(afternoonmeal)。

與dinner相關的字有:dinnertime午餐時間(12–1pm),schooldinner指中小學學校供應的午餐,dinnerladies是為學生料理中餐的阿姨,dinnermoney是午餐費。

圖片來源:https://goo.gl/hseoEb tea是晚餐(eveningmeal),teatime不是喝茶時間,是晚餐時間,約五、六點鐘。

對英國北方勞工階級人士來說,這是一天最重要的一頓飯。

主菜是肉配兩種蔬菜(meatandtwoveg)。

圖片來源:http://eatseasonably.co.uk/dabble/thedinnerdabbles/   當人說‘Comebeforeteatime.’是指四點鐘左右;’Seeyouaftertea.’指六點左右。

北方勞工階級人士的一日三餐是:breakfast,dinner,tea。

一般英國人星期天中午家庭聚餐所吃的一頓飯稱為SundayRoast主菜是肉(豬、牛、羊、雞)配幾種蔬菜。

星期天上教堂之前,將肉放入烤箱,做完禮拜,就可吃一頓豐盛的中餐。

圖片來源:https://www.shutterstock.com/pic-91816586.html 英國南方的上流社會人士(uppersocialclasses)稱午餐為lunch(middaymeal)或luncheon;而dinner是指約七點鐘吃的正式晚餐(theeveningmeal)。

他們的一日三餐依序是:breakfast,lunch,dinner,。

而tea就是我們熟悉的下午茶afternoontea,通常下午四點鐘在花園或家中沙發旁的茶几進行。

喝茶搭配的點心有:黃瓜、鮪魚、火腿三明治、各種蛋糕甜點、塗鮮奶油、草莓果醬的scones(司康餅)。

圖片來源:https://www.bettys.co.uk/bettys-cafe-tea-rooms/afternoon-tea-at-bettys   dinner,tea因階級及地域所造成用法的差異,難免會產生一些溝通上的誤會。

當南方人士說:’Comefordinner.’北方人會以為是請吃中飯。

但這種差異,隨著時間逐漸減少,有時dinner/lunch兩字互換使用,白天中餐是dinner,晚餐就是tea;中餐是lunch那麼晚餐就是dinner。

supper(pre-bedsnack)則是指晚上上床之前吃的小點,如一杯可可、牛奶、餅乾、一片土司。

上流社會人士的‘kitchensupper’或‘countrysupper‘是指跟朋友在廚房或電視機前吃的簡餐,喝點酒,配簡單的小菜、cheese、水果。

supper為何是一天最後一餐?圖書館電子資料庫牛津英語大辭典TheOxfordEnglishDictionaryOnline給了我們一個最早與宗教相關的定義:supper一字是指耶穌被釘十字架前一晚與門徒們共進的最後一餐LastSupper。

圖片來源:https://www.oed.com/view/Entry/194599?rskey=oth8Gm&result=1&isAdvanced=false#eid 達文西以此為主題所繪的名畫,英文譯名為:TheLastSupper 圖片來源:https://goo.gl/kg4t1o 看完了以上,是不是還有很多想要瞭解的地方呢?建議同學可以多加利用 TheOxfordEnglishDictionaryOnline,該辭典常常在學術研究中被引用,同學們如想進一步瞭解,建議可上臺大圖書館數位學習網了解如何使用這部厲害的辭典。

路徑:臺灣大學圖書館>>數位學習網 >>語言學習>>OED–學術研究必備的利器     撰稿:台大外文系周樹華教授 編輯:AnnieChou 更新日期:2022/4/26 文章導覽 PreviousPost英式英語(BritishEnglish)vs.美式英語(AmericanEnglish):以HarryPotterandthePhilosopher’sStone小說為例NextPost他們都做了這件事,英文口語都變好了呢!ShadowReading的魅力 2thoughtson“Tea,Dinner,Supper你吃的是哪一餐?” Thanksforsharing. 回覆 有趣 回覆 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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