【內湖蛋黃酥】永祥西點麵包店│內湖隱藏老字號 - 葉影瓶像
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位於內湖路上的『永祥西點麵包店』就是其中一間,『永祥西點麵包店』算是內湖在地老店,不過他位置比較偏,都快到大直美麗華了,主要經營各種伴手禮 ...
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介紹了全台各地蛋黃酥霸主,網友也推薦給我幾家蛋黃酥,很意外竟然有2間在內湖,我竟連聽都沒聽過。
位於內湖路上的『永祥西點麵包店』就是其中一間,『永祥西點麵包店』算是內湖在地老店,
不過他位置比較偏,都快到大直美麗華了,主要經營各種伴手禮禮盒、中秋禮盒,
最多人推薦的莫過是老婆餅、3Q餅,而鳳梨酥、蛋黃酥也有不錯的口碑,
這天一時興起,馬上過來試試看,竟然還有包麻糬餡的蛋黃酥呢!重點快速導覽
永祥西點麵包店內湖蛋黃酥推薦內湖伴手禮永祥西點麵包內湖內湖月餅推薦
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永祥西點麵包店
電話:0227978739
營業時間:07:30–21:00
地址:台北市內湖區內湖路一段77號
【發燒插播】每一口都是餡料,每一口都是家的味道!
葉癮評饗
內湖隱藏版老店,老婆餅超搶手!
我進來店裡後有點傻眼,老實說我先前沒聽過『永祥西點麵包店』,
網友推薦後,我查了下網路風評不錯才過來試試,想說畢竟不是像板橋小潘那種誇張的排隊店,
傍晚過來應該正好出爐有東西買,沒想到櫃子有一半是空的…….
『永祥西點麵包店』最強的老婆餅竟然一個都沒剩,這是逼我找天再來買就是了!!
幸好3Q餅還剩幾個,而鳳梨酥跟蛋黃酥也還有,否則真要空手而返了。
『永祥西點麵包店』賣的種類蠻多的,月餅、綠豆椪、蛋黃酥、老婆餅、牛奶酥餅、3Q餅、鳳梨酥,
這天最熱門的老婆餅賣完,其他多少都還有現貨,不是下週才中秋嗎?可能大家都提早來買中秋禮盒送人吧。
『永祥西點麵包店』-黃金蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、小Q餅、紅豆蛋黃酥、蓮子蛋黃酥
其實『永祥西點麵包店』的蛋黃酥口味不只這幾種,不過有些我沒特別有興趣,比方像是鳳梨蛋黃酥我就沒買了。
一般烘培店會灑上芝麻、果仁來區分口味,『永祥西點麵包店』倒是沒這樣做,
口味寫在外包裝上,因此打開後看起來幾乎都一樣了,吃下去才知道這什麼口味。
『永祥西點麵包店』-黃金蛋黃酥
『永祥西點麵包店』的蛋黃酥個頭不大,不過裡頭也不是包進整顆蛋黃,
其實我一直覺得蛋黃酥重點不在大還是小顆,重點在於皮、餡跟蛋黃的比例,
黃金蛋黃酥就是綠豆蛋黃酥,綠豆餡跟蛋黃的比例拿捏得不錯,表皮微酥,整顆吃起來鬆綿順口。
『永祥西點麵包店』-棗泥蛋黃酥
棗泥味道濃郁,但是這顆棗泥蛋黃酥比例上就覺得稍微甜了點。
『永祥西點麵包店』-小Q餅
3Q餅也是『永祥西點麵包店』的人氣商品之一,而小Q餅則是把3Q餅縮小做成蛋黃酥的概念,
內餡包含了打散的鹹蛋黃、麻糬、紅豆泥,多了麻糬餡後,降低了紅豆的比例,因此甜度大幅降低,
鬆軟帶Q的口感也相當特別,這款是我覺得來『永祥西點麵包店』必買的蛋黃酥,好吃!
『永祥西點麵包店』-紅豆蛋黃酥
少了麻糬餡後,加上蛋黃不是整顆,顯得紅豆餡的比例多了些,我覺得甜了點。
『永祥西點麵包店』-蓮子蛋黃酥
蓮子這款也相當好吃,市面上蓮子蛋黃酥相對少一些,
雖然蛋黃跟餡料的比例幾乎每顆都一樣,但蓮子餡吃起來感覺沒這麼甜膩,也是挺出色的一款。
後記:
網友推薦我『永祥西點麵包店』的時候其實我還蠻驚訝的,
竟然有內湖蛋黃酥老店我不知道,查了一下才發現原來『永祥西點麵包店』的位置其實不是很好。
介於捷運西湖站跟劍南路站的中間,這附近也離內湖的餐飲商圈有點距離,
難怪我從未發現,這天試過各種蛋黃酥,
小Q餅是我最推薦的一款,其他口味雖然不到精豔,但也比一般店家來得出色,
內湖想買中秋月餅的話,或許可以參考看看!
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店家資訊(僅供參考,有誤海涵):
店名:永祥西點麵包店
電話:0227978739
營業時間:07:30–21:00
地址:台北市內湖區內湖路一段77號
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