小白菜@ 三三隨記:: 痞客邦::
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Jan24Tue201712:00
小白菜
【科別】十字花科,芸苔屬。
【別名】油菜、瓢兒菜、膠菜
【性味】味甘,微寒
↑不結球白菜種類繁多。
由左至右分別為:鵝白菜、奶白菜(矮腳白菜)、小白菜
↑牛奶白菜,又名「西洋白菜」,葉片厚實多汁,適合燉、焗烤。
↑青江菜
【別名】湯匙菜、大頭白菜
↑千寶菜
↑蜜雪白菜,適合汆燙、
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