肉眼扒- 維基百科
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肉眼扒,簡稱肉眼,通常係指一種牛扒,來自牛胸肋附近嘅牛肉,油脂比較多,尤其係中心部位,睇落好似隻眼咁,所以叫肉眼。
呢個概念可以引申到豬肉,豬同一個部位嘅肉 ...
肉眼扒
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生嘅肉眼牛扒
肉眼扒,簡稱肉眼,通常係指一種牛扒,來自牛胸肋附近嘅牛肉,油脂比較多,尤其係中心部位,睇落好似隻眼咁,所以叫肉眼。
呢個概念可以引申到豬肉,豬同一個部位嘅肉扒就會叫「豬肉眼扒」。
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