99元6吋Pizza鎖個人客10吋搶家庭客 - Tvbs新聞

各家都在推小披薩，而且尺寸越做越小，像是兩家連鎖披薩店都打出6吋獨享套餐，但這種針對1到2人銷量，客群相對較窄，就有店家折衷，不推一般市售13吋 ... 首頁生活 點擊關閉或任一空白處，繼續閱讀新聞。

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打開紙盒、99元6吋小披薩上頭，用料不馬虎，一分切成4片，小小一塊，最適合下午茶。

民眾：「一個人點一人份，比較剛好，這個量比較適中。

」上班族很愛，所以一到下午時間，訂單就跟著進來，只是這種針對1到2人分食的6吋小披薩，客層較窄，平日一天可以賣10個左右，假日不超過50個，另一家店，有推出個人套餐，6吋披薩加雞翅飲料，168元很超值，但一天最多賣出5份，有時候還沒有人買。

pizza店店員：「平常(銷量)不一定，這附近商圈(銷量)不一定。

6吋小披薩算小眾，但又不想像一般市售大披薩，賣13吋的份量太大，有業者特製SIZE10吋，客人接受度很不錯。

民眾：「大的，你只有幾樣口味很侷限，來這邊，我們一次訂個5－6個，大家想吃什麼就吃什麼。

」民眾：「點一份也剛剛好，也不會像說去點外面那個大pizza，大概吃個2－3片就很飽了。

」份量小一點吃的更多，點單數量跟著增加，特別是很對4到6人小家庭的胃，業者就說，過去13吋披薩，銷售量表現平平，但改成10吋，一個月可以賣3千份，明顯提升。

業者花巧思，從大小、外型和口味做變化，愛心披薩或是草莓甜心、巧克力香蕉口味，披薩創新包裝，才能讓顧客有上門動機。

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