10多年來堅持不喝牛奶！台灣糖尿病之父：牛奶喝越多，兒童第 ...

Skiptocontent 「我們現在產牛奶的牛，是經過品種改良的，能不斷生產牛奶。

但牠們產出來的牛奶，裡面有個β蛋白，可能會造成心血管疾病、乳癌，還有第一型糖尿病，喝越多，得到這些病的人越多。

」林瑞祥說。

88歲的林瑞祥教授，在醫學界有一個非常霸氣的尊稱「台灣糖尿病之父」，他在1996年3月創立糖尿病衛教學會，目前是台灣最大的學會，會員超過一萬人，多數為醫師、護理師、營養師；經過考試後成為糖尿病衛教師，在台灣和全國各地的醫院和診所