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那麼威士忌的泥煤與煙燻味要如何分別呢？洋酒城帶大家了解，如何透過我們的感官，從嗅聞威士忌到真正入口品嘗時，可以分辨得出煙燻與泥煤的差別喲！為什麼威士忌會有泥煤與煙燻味？3項提問一次解惑！威士忌的做法，是使用大麥透過發酵後高溫蒸餾後，再放入橡木桶裡陳年，那泥煤味與煙燻味是在哪時候偷偷的存放於威士忌中呢？以下為大家整理了3個常見的問題，為大家一次解題！Q1.威士忌裡的泥煤味是什麼？泥煤會出現在高海拔的地方，例如歐洲國家：蘇格蘭、荷蘭、愛爾蘭等地區，或是北美的加拿大、美國密西根等較潮濕的地方，因為這些地方容易有苔蘚，苔癬與有機化合物、礦物質結合後，會產生出泥煤，而泥煤主要的作用是做燃料。

Q2.威士忌裡的泥煤味從哪裡來？那泥煤為什麼會出現在威士忌中呢？剛剛有提到泥煤主要是拿來做日常的燃料，由於製作威士忌的過程中，還有1個步驟是烘烤大麥，而蘇格蘭由於海拔與地形的分別，有些威士忌酒廠會使用泥煤來燻烤大麥，所以威士忌喝起來才有這種煙燻與泥煤的風味喲！Q3.哪一個威士忌產地會有泥煤味？由於泥煤的產地需要高海拔、高濕度的地方，目前主要出產泥煤風味威士忌的地區為蘇格蘭北部島嶼區，因為這個地方不僅擁有豐富的泥煤，海島地形的加持下，也讓威士忌多了一份海洋的滄桑氣息，是許多饕客最喜歡的泥煤威士忌出產地區喔！威士忌泥煤味與煙燻味怎麼分別？2種方式輕鬆分辨！了解了泥煤的產生後，趕快來教大家如何從威士忌中，簡單靠著嗅覺、口感來分辨，讓你選酒不踩雷！1.嗅覺分辨在嗅覺上，煙燻有許多的表現，有的類似燃燒中的木頭，燒焦的布料，而泥煤更像是帶有水分的泥土氣息，黑色肥沃土壤的草腥味，在以泥煤味著名的威士忌產區-艾雷島威士忌中，泥煤中帶有海水的濕氣，有更多的碘酒的味道，總而言之，煙燻味偏向碳的綜合體，泥煤則偏向有機物。

若是想要精準聞出威士忌的風味，可以加一點點水，或倒點酒在手中搓揉後嗅聞，都可以幫助我們更好的分辨出這2種氣味。

2.口感分辨口感中，煙燻是類似煙霧燃燒殘留口中的苦味、是乾燥的木炭，泥煤則是充滿生命的氣味，甘草及土壤中的各種物質，更加厚重，有時也會感受到乾燥的花草植物氣味。

於尾韻，悠長的煙燻氣息，會在上顎與口中帶來乾燥與厚重感，微微澀味令人想喝一杯水，泥煤在尾韻的表現，更加潮濕，常會帶有各種植物般的苦味，例如未熟成的水果或煮過熟的蔬菜。

台北洋酒推薦洋酒城，教你學會分辨威士忌的風味！威士忌中的泥煤與煙燻有什麼不同之處？其實若是細細品飲，是可以發現2種風格的味道還是有差別，為了讓大家再挑選威士忌時，可以更快地找到自己喜歡的味道，所以提供了2種不同的品味方式，讓你能夠仔細地購買到更滿意的酒款。

若是想要更了解要怎麼區分，洋酒城歡迎大家前來洋酒城的門市，由門市人員來協助挑選適合的酒款，讓大家既不傷荷包，又能準確買到喜歡的酒款喔！立即加入洋酒城官方LINE(點擊加入)，或是前往門市諮詢(點擊前往)！ 14March,2022 台灣限量5支！格蘭多納50年單一麥芽威士忌就在洋酒城！ 台灣限量5支！格蘭多納50年單一麥芽威士忌於洋酒城登場！喜歡蒐藏高年份酒款的朋友們看過來，2022年1月於台灣限量5支首發的格蘭多納50年單一麥芽威士忌(點擊前往)，其中1支降臨到洋酒城囉！50年來，在格蘭多納最古老的酒廠中慢慢陳釀、慢慢沉醉，歷經許多調酒師與專業的製酒人的守護下，成長為無可取代的雋永雪莉風味威士忌。

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格蘭多納50年單一麥芽威士忌(點擊前往)全球限量198瓶，皆以手工標示、擁有獨立編號，並為了符合其50年的高貴形象，精心製作了奢華皮製酒盒，隨附一本壓花皮革手冊，細述格蘭多納酒廠歷史、品飲筆記與獨特的製酒工藝。

格蘭多納50年單一麥芽威士忌(點擊前往)裝瓶酒精濃度為43.8%，如同所有格蘭多納酒款，由橡木桶賦予天然深邃的琥珀色澤，為頂級威士忌藏家趨之若鶩的夢幻逸品。

格蘭多納50年單一麥芽威士忌就在洋酒城仁愛門市！立即加入洋酒城官方LINE(點擊加入)，或是前往門市諮詢(點擊前往)！ 18February,2022 智利慕緹紅葡萄酒，榮獲BTI美國飲料測試協會評鑑BESTBUY金獎！ 得獎品牌恭賀智利慕緹紅葡萄酒，榮獲BTI美國飲料測試協會評鑑BESTBUY金獎！來看看得獎的紅酒品項有哪些吧！得獎酒款1.慕緹家族臻藏卡本內蘇維濃紅葡萄酒榮獲2021年BTI美國飲料測試協會評鑑金獎93分產地類別年份酒精濃度容量智利紅葡萄酒201813%750ml2.慕緹頂級精選2019年卡蜜尼紅葡萄酒榮獲BTI美國飲料測試協會評鑑BESTBUY金獎90分產地類別年份酒精濃度容量智利紅葡萄酒201913%750ml3.慕緹頂級精選卡本內蘇維濃紅葡萄酒榮獲BTI美國飲料測試協會評鑑BESTBUY金獎93分產地類別年份酒精濃度容量智利紅葡萄酒201913%750ml4.慕緹特級精選2020年卡本內蘇維濃紅葡萄酒榮獲BTI美國飲料測試協會評鑑BESTBUY金獎92分產地類別年份酒精濃度容量智利紅葡萄酒202013%750ml關於慕緹酒莊酒莊慕緹源自三劍客家族，秉持著故事中的精神＂團結、堅毅、勝利＂，也造就了今日品質優良的葡萄酒，充滿著莓果與野花香氣是慕緹的特色，單寧柔和細膩，整體具有良好的酸度和口感上的平衡。

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