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食物都丟冰箱還尋求生鮮是否搞錯了什麼？–冰箱的正確使用 ...

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×010文字分享友善列印010Promo健康養生化學物語活得科學食物都丟冰箱還尋求生鮮是否搞錯了什麼？–冰箱的正確使用方法衛生福利部食品藥物管理署・2017/07/18・3662字・閱讀時間約7分鐘＋追蹤本文由衛生福利部食品藥物管理署委託，泛科學企劃執行諮詢專家／蘇南維教授│國立臺灣大學農業化學系教授採訪／雷雅淇、李德庭整理／泛科學編輯部編按：去年在「食在好棒棒」特輯中，泛科學規劃了「食品保存」主題，討論到泡麵、罐頭與防腐劑的關係以及微生物在食品中的變化等。

這次，我們從一般家庭常接觸的生鮮食品切入，一起來看看幾乎人人家裡至少有一台的「

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