白菜-十字花科蔬菜：白菜，二年生草本，高40-60釐米，常 ...
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白菜十字花科蔬菜 更多義項▼ 收起更多▲ 十字花科蔬菜詞語解釋白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。
原產于中國北方，是十字花科芸薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜"。
引種南方，南北各地均有栽培。
十九世紀傳入日本、歐美各國。
白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。<
延伸文章資訊
- 1白菜-十字花科蔬菜：白菜，二年生草本，高40-60釐米，常 ...
原產于中國北方，是十字花科芸薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由 ... 一般無葉翼，白、綠白、淺綠或綠色;葉序為2/5或3/8，單株葉數一般十幾片。
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