新北板橋ღ 上海小吃煎餅果子|口感酥脆、味道爽口有層次
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聽朋友說亞東技術學院前的巷子有攤煎餅果子,我還沒去過上海,不過對這類的餅充滿興趣。
在吃完絕味重慶酸辣粉之後,打算騎車在這附近繞繞, ...
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Apr04Mon202200:00
新北板橋ღ上海小吃煎餅果子|口感酥脆、味道爽口有層次
聽朋友說亞東技術學院前的巷子有攤煎餅果子,我還沒去過上海,不過對這類的餅充滿興趣。
在吃完絕味重慶酸辣粉之後,打算騎車在這附近繞繞,沒想到真讓我們找到!
ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ日期:2022年1月14日
煎餅果子攤位就是原滷味的店面前,只賣上午時段。
價格很佛~
原味的才$40
店家使用的是豆粉現做,吃起來無油清爽。
後方是美生菜和炸過的薄脆果子、油條
看前一位客人買的是油條+火腿的雙拼,感覺好好吃啊,但也超大一份。
由於我們才剛吃完絕味重慶酸辣粉,決定還是先買一份原味的品嘗就好!
盛出一點麵糊倒入平底鍋上面,再用鏟子攤平且薄,然後打入一個雞蛋,把雞蛋均勻的塗抹在煎餅果子上面。
撒上芝麻、胡椒粉
放入薄脆果子、小黃瓜絲
鋪上生菜,再撒上一些胡椒粉。
很大一份,可以兩人分對半吃。
老闆會幫忙對切,分兩袋裝。
老闆很用心,袋子都有弄破洞,這樣才透氣,不會悶住煎餅。
裝煎餅的紙袋也有設計破洞
這是一半的量,很大一份!
裡面有生菜、蛋、薄脆果子
吃起來有芝麻、胡椒和蛋香融合,口感酥脆、味道爽口,很有層次也非常好吃!
沒想到原味就那麼厲害了!
下次肚子空一點,我要試試油條+里肌肉的雙拼!
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➤上海小吃煎餅果子
地址:新北市板橋區德興街8號(原滷味的店面)
營業時間:6:20~13:30;周一公休
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