女娘的店∥ 連兩年獲米其林必比登推介美食肯定

女娘的店∥ 連兩年獲米其林必比登推介美食肯定，天母飄香30年的美味台菜餐廳～（文末詳細菜單） ... 作客一樣，互動熱絡不所拘束，. 再加上料理的手藝還挺 ... Home -士林區美食 -女娘的店 -天母台菜餐廳 -天母美食 -台北美食 -女娘的店∥連兩年獲米其林必比登推介美食肯定，天母飄香30年的美味台菜餐廳～（文末詳細菜單） 2020年9月29日星期二 女娘的店∥連兩年獲米其林必比登推介美食肯定，天母飄香30年的美味台菜餐廳～（文末詳細菜單） 作者: 七先生與艾小姐| 發佈時間: 9/29/2020| 標籤分類: 士林區美食 女娘的店 天母台菜餐廳 天母美食 台北美食 來到天母女娘的店用餐，還真有種回到小時候鄉下爺爺奶奶家的感覺，不只裝潢充分體現，氣氛上也人情味滿滿，彷若回到自家，或像去熟識的朋友家作客一樣，互動熱絡不所拘束，再加上料理的手藝還挺不錯，未來若有人請問我天母用餐何處去？緊鄰金蓬萊遵古台菜這間「女娘的店」肯定會是我優先推薦的名單之一。

女娘的店地址：台北市士林區天母東路97號電話：02-28741981營業時間：週二～週五17:00-24:00週六～週日 11:30-14:0017:00-21:30每週一公休FB粉絲頁：https://bit.ly/2S4Hfgl＝＝＝＝＝＝＝＝歡迎加入七先生與艾小姐的FBhttp://bit.ly/2AZ2OHm歡迎加入七先生與艾小姐的TGhttp://bit.ly/2GDU3o1＝＝＝＝＝＝＝＝對習慣以車代步導航帶路的我來說，現在上了車想去哪都是直接輸入地址照著導航的指示走，顯少記路名，也不大會去特別記哪間店在哪條路上。

前次與好友去了金蓬萊遵古台菜用餐，人到了店門口才發現原來同在我美食待訪名單裡的「女娘的店」不僅與金蓬萊位於同條街，甚至還是樓靠樓的鄰居來著！（可見我跟天母有多不熟😂）小時對於「天母」的印象簡單來說就是「非富即洋」，白話的意思是住在天母的不是有錢人就是外國人，建築自然也都是以西式風格為主。

在我記憶中充滿洋味的天母竟有間台灣古早農舍風格的餐廳座落其中，也因為這樣的反差感，才讓我在此行用餐後對女娘的店留下更深刻的感覺。

不過在庭園中看到西洋馬車、摩艾像，和門口那尊嶄新的大型公仔還是忍不住覺得有點違和啦哈哈！大門左手邊仿舊時柑仔店的小舖也是老闆娘精心復刻之作，內裡的商品都是有在販售的，想買自行拿取後再至餐廳結帳，某種程度也算是誠實商店啦！店內也有些古早味零嘴以及女娘的店自有品牌商品如桃酥、酸梅湯濃縮液、花生、豆腐乳...等可自由參觀選購。

上下兩層超過百坪的用餐空間每一處皆以老闆娘用心蒐羅的各種台灣早期農舍常見的家具與生活用品擺設妝點，為的就是重現其記憶中小時候媽媽煮飯的地方。

女娘的店也是不少名人的愛，只不過這天我們來的早當時店裡僅我們一桌店家上菜速度飛快，店裡倉促拍完一輪所有菜飯連同飲料便已備齊，因此我才來不及詳細研究這道名人牆～估計我能認出的應該也不多，因為我這人有嚴重的臉盲症哈！ 店內最多約可容納150位客人，規模不輸鄰居金蓬萊遵古台菜，可能這天我們選擇平日前往又剛好碰上天候不佳，所以直到我們用餐完離開，店內都還未見新客上門，但是陸陸續續還是有人打來訂位囉～ 這天原訂是想點五樣菜，但點至第四道服務大姊馬上貼心提醒我們僅兩人點這樣已經足夠，後來事實證明戰力弱如我基本上大概點三道就已經可以吃到很撐了！（菜單部分補充於文末）古早味不可或缺的豬油拌飯，新鮮米飯淋以豬油與醬油，簡單卻使這白飯美味度瞬間提升不少！這天在女娘的店嚐到的白飯因為淋上醬料的關係所以口感上軟了一些，但不致於濕爛，我與友人都挺喜歡的。

龍鬚菜性涼，一般會加入薑絲與麻油爆炒以中和其涼性，這道炒龍鬚菜吃起來似是未加麻油，不過鹹淡與火侯掌控得以，食材本身也夠新鮮細緻，所以吃來還是挺過癮的。

網路上不少人推薦的蔥油雞，參考其他食記早期這道菜是以土雞肉薄片為底，搭配淋以熱油的三絲（薑絲、蔥絲、辣椒絲）而成，但後期似乎多以紅蘿蔔絲取代辣椒，可能是考慮有些人沒法吃辣的關係？或是其他原因就不得而之了。

我的話其實會偏愛辣椒絲多些，因為一般鮮辣椒去籽後辣度大減，但仍能保留較紅蘿蔔更美的色澤以及香氣，對這道料理會更加分。

有在運動的土雞吃起來不用說肉質就是紮實富嚼感，配上Q皮與皮肉間膠原蛋白形成的肉凍，吃時只留雞香而無雞腥，還真不錯！唯一比較可惜的是當中有兩片口感過於乾而被扣了點分。

熱騰騰香噴噴的現煎菜脯蛋，以其質量訂價150元算很有良心了。

入口菜脯香、蔥香、蛋香，與油香隨著熱氣在嘴裡齊齊噴發，蛋鬆軟菜脯鹹脆香蔥多汁，真是好吃極了！這道我超愛～女娘的店推薦必點招牌之一的「蒜泥透抽」，來之前參考GOOGLE評價有部分人抱怨說這道菜單價太高，但說真的海鮮料理一般本就不會太便宜，再加上這裡可是非富即洋的天母啊！逛過天母的士東市場，經歷過隔壁的金蓬萊遵古台菜後，再來到女娘的店品嚐這道蒜泥透抽，我只能說以這品質與份量，360元/份也是真的算很有良心啦！同行友人前不久去某間無菜單料理吃到不新鮮軟又粉的透抽，短短兩週內跟著來到女娘的店吃到這一份整個感動到不行，因為這盤裡的透抽口口鮮彈，即便上頭鋪了滿滿重口味的蒜酥油蔥，吃時卻仍能充分嚐出天然海產的鮮與甜，這道也是大獲我與同行好友高度評價！下層板豆腐吸收醬料與透抽精華，不僅下飯也很能產生飽足感喔！比我想像中大壺超多的酸梅汁，女娘的店自熬酸溜開胃也解膩，一壺我粗估約莫2公升左右，只要100元也是佛心來著。

很沒用的我們最後不只大半份的龍鬚菜與蔥油土雞打包，就連這酸梅湯也有大半壺喝不完，還好的是店家連酸梅湯也提供打包服務，不然我們肯定會喝到吐！（因為不想浪費😆）最後附上完整的菜單內容，女娘的店料理選項不少，有單點也有桌菜，我的話是建議生客去之前先好好研究討論一下要點哪些品項，以免臨到現場光點菜就花掉大半時間啦！ 參考其他食記時看到有人評論女娘的店料理太粗不夠細緻，但個人親訪過再與鄰居金蓬萊相較，是覺得料理的「細緻度」很多時候容易為裝潢、餐具選取，及擺盤...等因素所影響，人要衣裝佛要金裝，同樣料理一個搭配樸素餐具與台灣早期農家裝潢、不那麼舒適的桌椅，往往會讓人覺得這就是粗茶淡飯難登大雅之堂，但說真的對我來說賺錢好難人生不容易，宴客想不失臉面當然需要面面俱到，但若只是想滿足自家口慾又不想受氣，也怕自己總是斟酌價格沒法盡興用餐，在天母比鄰而居的兩間店中，我會覺得女娘的店比金蓬萊更為理想。

最後依本人時常踩雷的經歷還是想給段免責宣言，口味之事很主觀、行走美食江湖踩雷在所難免，我自己初訪女娘的店是吃得很開心，但不代表人人都能擁有相同的用餐體驗，以上食記僅供參考，若哪天用餐受了氣或覺得不滿意，麻煩直接跟店家反應或上GOOGLE評論給一顆星，來找我抱怨本人是完全幫不上忙，因為我也只是純粹的過客＆路人啦！女娘的店地址：台北市士林區天母東路97號電話：02-28741981營業時間：週二～週五17:00-24:00週六～週日 11:30-14:0017:00-21:30每週一公休FB粉絲頁：https://bit.ly/2S4Hfgl＊延伸閱讀＊金蓬萊遵古台菜∥連三年獲得米其林一星美食肯定，白片放山雞、魷魚螺肉蒜鍋、香炸芋條很不錯！（完整菜單）阿卿熟食∥士東市場人氣美食，油飯＆鹹粥太美味激推必買！高興無憂茶莊∥北投市場高記茶莊新開分店，自備容器1800cc.的無憂茶只要35元好佛心啊！阿泰碳烤∥醬汁與烤功一流的美味燒烤攤，必點雞腿、豬肉串、甜不辣、豬血糕、七里香！（食尚玩家台北食神偷藏的庶民美食清單/金蓬萊餐廳主廚推薦）志明牛肉拉麵∥清燉牛肉麵湯頭順口清甜，好喝ㄟ！北投社三層崎公園∥可遠眺台北盆地，風景絕美的台版富良野～（免費景點）水龜伯古早味∥熱糖滾煮的黑糖麻糬好療癒百吃不膩！台北北投區水龜伯古早味（古早冰）【北投美食】阿婆麵-北投市場字號美食，人氣不輸矮仔財滷肉飯～臥籠崗天然酵素包子-包進整塊滷排骨的哈爾濱排骨包很吸睛，但我更愛帶勁的剝皮辣椒包！【台北/住宿推薦】日勝生加賀屋國際溫泉飯店-北投泡湯推薦，園景和洋雅致套房一泊二食超享受！陳季炸雞-好友說這裡有吃過都說讚的美味炸雞翅跟佛心價雞排，身為雞翅控怎能不衝？！【台北北投】高記茶莊、陳家剉冰-北投在地超人氣排隊店～【台北陽明山美食】青菜園-陽明山超人氣野菜餐廳，必點油亮亮土雞！【陽明山賞花半日遊】竹子湖大梯田花卉生態農園賞繡球花、青菜園吃美味土雞野菜趣！2013淡水無極天元宮追櫻花最終章、香港阿公岩燒臘店/香港滄洲燒腊-食遊記台北淡水區2013竹子湖海芋季大梯田生態休閒農園-食遊記台北北投區2013陽明山竹子湖海芋季、苗榜海芋園-食遊記台北北投區2013陽明山竹子湖海芋節、淡水無極天元宮櫻花、三芝大屯自然公園廣泰香西點麵包-食記台北淡水區平等里櫻花季平菁街42巷櫻花道＆矮仔財滷肉飯2012淡水無極天元宮-雨霧中賞櫻2012淡水無極天元宮賞櫻趣2012 台中武陵農場賞櫻趣2012台北賞櫻-陽明山、三芝、北投復興三路最新櫻花花況＆金都家常餐廳台北2011淡水無極天元宮之小艾七賞櫻趣（花況更新至20110311）台北淡水區2010天元宮賞櫻趣＆2011北投復興三路櫻花隧道＆中正紀念堂花況小報導2011台北北投區陽明公園小艾七陽明山花季賞櫻趣2011賞櫻趣新竹關西ㄤ咕麵停車場＆台北士林區陽明山花卉試驗中心＆平菁街42巷2010 台北三芝＆陽明山小艾七與拿鐵大嬸賞櫻趣歡迎加入七先生與艾小姐的FBhttp://bit.ly/2AZ2OHm☞電腦設定粉絲專頁搶先看，訊息不漏勾☞手機設定粉絲專頁搶先看，訊息不漏勾☞歡迎加入IG分享：https://goo.gl/1Co8n4 張貼者： 七先生與艾小姐 於 9/29/2020 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook 標籤： 士林區美食, 女娘的店, 天母台菜餐廳, 天母美食, 台北美食 張貼留言 訂閱： 張貼留言(Atom) 精選文章 小潘蛋糕坊/小潘鳳梨酥/鳳凰酥-板橋人氣美食，除了招牌鳳梨酥鳳凰酥，還有這些也推薦必買！ 這家躲藏在巷弄裡的「小潘蛋糕坊」是板橋地區無人不知無人不曉的超強排隊名店！每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥，及小潘蛋黃酥，可是一盒難求的哩！這些年去過小潘鳳梨無數回，幾乎把店裡的東西都差不多吃過一輪！小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥之外，蛋黃酥也是... 大家最愛看 小潘蛋糕坊/小潘鳳梨酥/鳳凰酥-板橋人氣美食，除了招牌鳳梨酥鳳凰酥，還有這些也推薦必買！ 這家躲藏在巷弄裡的「小潘蛋糕坊」是板橋地區無人不知無人不曉的超強排隊名店！每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥，及小潘蛋黃酥，可是一盒難求的哩！這些年去過小潘鳳梨無數回，幾乎把店裡的東西都差不多吃過一輪！小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥之外，蛋黃酥也是... 【桃園美食】港龘（港龍）港式飲茶歐式自助百匯-網友號稱全桃園最超值的吃到飽！（食尚玩家私房寶點這些地方桃園人才知道介紹）分店落腳新北泰山區 前些天跟朋友聊到這個冬天吃到有點失控，感覺該開始好好擬定減肥計畫了！朋友聽著聽著突然冒出一句話...可是我想去那個桃園很厲害的吃到飽，妳要減肥的話就不能陪我去了吼？「桃園很厲害的吃到飽？哪家？」就是食尚玩家上禮拜介紹的港龍啊！網路... 初魚鐵板燒∥無菜單鐵板燒，想吃記得務必訂位先！  今年一月適逢過年前夕，除了工作上極度忙碌之外，也因加入開團人生行列的關係，使得自己忙到一個快往生的境界，估量二月初到了生日當天應該能稍微喘息、不想虧待自己的我，便揪了口袋稍微深一些的友人來去期盼已久「初魚鐵板燒」吃好料兼自肥慶生去囉！初魚鐵板燒官網＆訂位... 麵包廚房/葉名晴烘焙坊-聽說這裡有台北最好吃的芋頭蛋糕，身為芋頭控怎能不衝啊！（台北萬華美食） 上週與一幫好友擬定今年草莓季的「草莓蛋糕」年度作戰計畫，結果資料查著查著，竟找到家讓我這超級芋頭控眼睛為之一亮的美味芋頭蛋糕！網路上不少人盛讚這間麵包廚房的芋頭蛋糕是他們此生吃過最美味的，更有人將其視為台北最好吃芋頭蛋糕！加上... 麥釀∥傳說中饅頭界的勞斯萊斯，也是芋頭控的小天堂～❤（新莊開分店啦）（9/2120:00粉專與社團優惠同步上線） 便當界的賓利（五棧小館）、起士蛋糕界的愛馬仕（CheeseCake1）我都插旗了，包子饅頭界的勞斯萊斯「麥釀」怎麼能放過？！前幾日忽然嘴饞想吃芋頭饅頭，本打算從幾間買過的老朋友擇一回味，但一個轉念想到自己似乎已經許久沒開發新... 【超燒必買】2017台灣星巴克櫻花杯即將上市，荷包拿好準備開搶吧！ 這幾日身邊不少友人瘋集2017日本限定星巴克櫻花杯， 我因為短時間沒計畫奔日本，對日本今年限定版的櫻花杯呢～也走中性感覺可買可不買路線，所以就沒特別找朋友幫忙購！結果昨晚在博客來閒晃找書，竟不小心讓我搜到今年（2017）台灣星巴... 【台中美食/人氣網購】CreamTea-家常檸檬塔玫瑰造型美到冒泡！三溫糖蝴蝶酥與英式司康也是大熱門！(食尚玩家台中玫瑰花檸檬塔/超人氣網購甜點要你排隊三個月) 這間 CreamTea我放了快一個月，總算可以寫啦！（覺得開心）說到 CreamTea 我想只要是甜點控，尤其熱愛的檸檬塔的朋友，應該都聽過他們家的名號。

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